{\"t\":\"第四章 準備工作要做好
從劉老板的店裏出來,馬超又跑到茶葉店裏親自采購了紅茶、綠茶,隨後又買了幾個不鏽鋼的大桶,將易甜給的錢基本上都花光了,然後才一起打包讓劉老板找了貨車全部裝上車,劉老板這裏隻負責市內送貨,下麵的縣市都要自己想辦法了。
和劉老板與陳大姐都互相留了電話後,馬超跟著小貨車一起回到家,東西雖然不少,但是馬超一個人輕鬆的就將所有東西搬進了易甜的‘工作室’,頓時將‘工作室’堆得滿滿的。
吃過午飯,馬超又忙碌起來了,原料都買回來了,但還有很多工作要做。
首先就是煮茶,奶茶最重要的就是奶和茶了,雖然因為成本和定價的原因,馬超沒有選擇鮮奶,但是對於茶他就非常重視了,所以他並沒有選擇茶粉。
一般的奶茶店為了控製成本和口感,都是直接選擇成品茶粉,直接拿來兌到奶裏就可以了,好一些的奶茶店都會自己煮茶,因為一副好的手藝煮出來的茶湯對於奶茶口感的提升非常顯著。
馬超采購的紅茶和綠茶雖然都是廉價的普通茶葉,但通過自己異能的分析,卻也是矮子裏選出的將軍,絕對對得起幾塊錢一杯的奶茶了。
然後就是煮茶了,煮茶的時候,水的質量,溫度,火候都有講究,這和華夏傳統的茶文化類似,不同的茶葉用不同的手法煮出來得到的茶湯絕不一樣,而一杯奶茶配對了茶湯,其口感肯定與胡亂搭配的有著天壤之別。
對於低檔的奶茶,水用淨水器過濾出來的水就足夠,而馬超煮茶需要掌控的就是溫度和時間了,而煮茶的手法的話,紅茶適合用溫水衝泡再煮沸,而綠茶則是沸水衝泡直接煮。
反正馬超有著腦海中的提示和莫名的能量輔助,不一會兒,房間裏就充滿了濃鬱的茶香味,紅茶醇厚,綠茶清香,混雜在空氣裏倒也別有一番滋味。
兩種茶馬超分別煮了一大桶,絕對夠今晚的用量了。
接下來就是製冰和其它原料的處理了,雖然說起來其它原料都可以直接拿來使用,但馬超腦海裏給出的提示卻是簡單處理一下更好,比如說可可粉稍微烘焙一下更容易和奶茶融合,糖漿用冷熱法處理一下糖香味更濃鬱。
這些工作花了馬超一整個下午,看著自己的成果,馬超露出滿意的神色。
“看來要成功的確是要花心思的!”
360行,行行出狀元,但是你要成功,肯定要比別人花費更多的心思,馬超雖然有異能輔助,但他是個追求完美的性子,在現有的簡陋條件下,他也要做到最好,最大限度的發揮出他異能的價值,力爭用這些普通原料做出最好的奶茶來。
“哇塞,好香!好香!”
少女易甜一回到家,嗅了嗅鼻子,就用誇張的口氣驚叫起來了。
“甜甜,放學啦?”
“是啊,哥,怎麼今天你煮的茶這麼香呢?”
這時候,房間裏的空氣中還彌漫著茶湯的餘香,易甜以往也是自己煮茶,但她卻敏感的發現馬超煮的茶明顯有著不同,隻是餘香就感覺超出了自己不止一個檔次。