風幹牛肉與牛肉幹並不相同。
真正的風幹牛肉通常都是入冬時，牧民將宰殺好的牛身上各個部位的肉。
放置一處通風好的地方，經過長達六個月的風幹而成。
風幹牛肉最好吃的部位就是牛的肋巴（也稱作牛排骨）。
牧民們會將風幹好的牛肉放在鍋中煮熟。
出鍋後的風幹牛肉，肥肉部位呈現出誘人的琥珀色。
嚐上一口，滿嘴留香。
“巴圖哥哥，真的太感謝你了，弟妹敬你一杯。”
席間，烏日娜也難得的陪哥倆喝了兩杯。
言語中一直對巴圖表示著感謝。
“哎！弟妹，咱們自家人別說兩家話，要這麼說的話，哥哥才應該感謝你們才對！”
巴圖見弟妹向自己敬酒，趕忙起身，端起酒杯，與烏日娜碰了一下回道。
“對了巴哥，你這一次就要購買這麼多牛羊，那光憑阿媽你倆，也忙不過來啊！”
喝酒中途。
巴特爾疑惑的問道。
“是啊，所以我打算雇兩個羊倌（牛倌）。”
在草原上有一種專門幫人放牧的職業，叫做羊倌（牛倌）。
這種給牧主家專門放牧的羊倌，平均一年工資大概在六七萬元左右。
不過這也要看牧主家牛羊多少而定。
“可現在你家牧場就兩頂蒙古包，羊倌住宿問題怎麼辦？”
“這個我已經想好，我打算在牧區蓋上一棟房子，畢竟不能總是住在蒙古包裏。”
“可是蓋房子也是需要時間的啊，蓋房子期間，阿媽你倆不行就搬到我這裏住吧！”
聽到巴圖要蓋房子，巴特爾直言說道。
巴圖擺了擺手。
“兄弟，你的心意哥領了，我已經想好了，蓋房子這期間，我打算在市裏買套房子。”
“一來以後去市裏住宿比較方便，二來還能當做琪琪格以後結婚時的嫁妝，畢竟你也知道，哥哥我就那一個親妹子。”
巴特爾兩口子聽到巴圖打算在牧場蓋房子，也是替他感到高興。
畢竟這些年，巴特爾兩口子最清楚巴圖母親在牧區過的有多麼艱辛。
夏季還好，在蒙古包裏居住還算涼爽。WwWx520xs.com
可一到冬天，巴特爾雖然幫著又拉煤炭，又幫助做好保暖措施。
可氈房畢竟比不上紅磚砌成的房屋暖和。
那時候，巴圖不在牧場時，作為他最好的兄弟，巴特爾每天早上都會騎馬去看看阿媽。
所以當聽到這個消息，小兩口自然感到高興。
“對了，弟妹，哥哥有件事想求你幫忙。”
巴圖像是想起什麼，有些不好意思的看向烏日娜。
烏日娜看出巴圖有些難以開口，直接開口說道：
“巴圖哥哥，有啥事你直接說，咱都不是外人。”
“是這樣的，牧場裏開始蓋房子後，我肯定會先將阿媽送到城裏，可阿媽現在年紀也大了，我有點不放心讓她一個人在城裏生活，所以我的意思......”
還不等巴圖把話說完，烏日娜直接搶過話痛快的說道：
“哥，你不用說了，我知道你的意思了，到時我去給阿媽做伴兒去......”
得到弟妹的同意，巴圖忙感激的舉起酒杯與烏日娜碰了一下。
一旁的巴特爾卻是裝作不舍的樣子說道：
“媳婦兒，你不在家，我想你了怎麼辦？”
“你給我滾，你是沒斷奶啊？用我喂你不！！”
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