秦冷準備的主菜是一整隻烤鴨，表麵烤成誘人的醬色。
“我刷了脆皮醬，所以和酒店差不多，皮是很脆薄的。”一邊把用來切熟食類的小鋼刀插到烤鴨身上，秦冷一邊介紹道，“等下洗完菜你就先吃，涼了就沒那麼香了。甜麵醬、荷葉餅還有黃瓜絲、大蔥絲我都準備好了放在餐桌上了。”
“哇，這也太誇張了吧，北京烤鴨啊。真豐盛。”
簡零壹發出驚喜的叫聲，相當熟練地將連著薄薄肉片的鴨皮切成均勻的大小。北京烤鴨的鴨皮有幾種吃法。如果愛吃甜的，直接蘸白砂糖吃，滋味香甜薄脆，很是誘人；而傳統的吃法則是用荷葉餅包裹住沾有甜麵醬的鴨皮、大蔥絲和黃瓜絲，然後卷起來送入口中，吃的時候麵皮會放在一個可加熱的蒸籠裏，保持溫度不變。
吃下去的同時發出“姆~~”的品味聲音，簡零壹閉上眼睛，享受著脆皮的香脆、甜麵醬的潤滑和大蔥與黃瓜構成的獨特咀嚼口感。將整個麵卷吞了下去，簡零壹意猶未盡地探手包第二個。
此時秦冷已經將炒好的小白菜端到桌子上：“這是翡翠白玉，我取的中二病名字，沒有放一點味精，你嚐嚐解解膩。”
簡零壹看向盤中，隻見剛出鍋的小白菜在油光的映襯下光潤如玉，白菜葉碧如翡翠，白菜梗則光潔如玉，倒不負了這響亮的名字。用筷子夾了一片送入口中，首先是油的香味。
“你用的是橄欖油？真是土豪啊。”簡零壹發出嘖嘖讚歎。
“你能吃得出來說明你吃得還少嗎？”秦冷略有點戲謔地從紫砂鍋裏盛出湯來，“本來應該先讓你喝湯的，不過時間沒計算好，要等下冰糖融化的時間。”
簡零壹好奇地看向大碗，裏麵盛的是晶瑩剔透的銀耳蓮子羹，蓮子都取出生蓮心，綠油油的在表麵一撒。
“吃烤鴨可能上火，蓮心恰好是下火的。陪著銀耳吞下去肯定就不會苦。你等到飯後再吃這個吧，涼一點更好吃。”秦冷略盡主人之儀，將兩碗米飯端到桌上。
簡零壹低頭看去，米飯顆顆都是金黃色，散發出令人垂涎三尺的氣味。
“這是煲仔飯？”
“是的，米會比較有韌性一點而且不會粘連，年輕人一般很喜歡吃這種飯……”
“你又不是老人……”簡零壹把吐槽和美味的煲仔飯一同大力吃下，跳躍的米粒在口中散發出米粒最淳樸的香味，陪著翡翠白玉一起，隻是一頓普通的家常菜卻給人不一樣的感受。
吃了一半飯，兩人又開始卷鴨皮卷吃，吃完鴨皮吃鴨肉，一頓飯吃得賓主盡歡，最後把銀耳蓮子羹也瓜分了，簡零壹坐在座位上摸了摸微微鼓起的小肚子：“真好吃啊，你以後要去做大廚嗎？”
“那我學理幹嘛……”秦冷把殘餘的鴨架子用保鮮膜蓋好放進冰箱，一鴨多吃正是北京烤鴨的特色，鴨架可以用來燉湯，然後又把桌子上的盤子收進廚房，桌子上的油漬擦幹淨，“我剛才泡了壺茶，現在溫度應該剛剛好，你一邊喝一邊複習下英語吧。”本來秦冷不想邀請簡零壹來自己家，畢竟是女孩子，不過秦冷正好在超市大采購囤積了大量的菜，不吃白不吃，所以秦冷就提出了幫忙英語補習的建議，這樣簡零壹也更能接受一些，不過他好像多慮了，神經大條的簡零壹似乎根本沒想過這個問題。