早上七點,莫芷藍被清脆的鬧鈴聲叫醒。
一個人簡單的吃過早飯,便匆匆的趕到單位。當她坐到辦公桌前,時針正好指向八時。泡一杯濃香的咖啡,便開始了一天的工作,這是她到麗景酒店的第七天,還說不上多麼熟練,但是大部分工作流程她都已經熟悉。
發郵件,收郵件,翻閱助手阿麗剛剛送來的報紙,看看行業的相關新聞...
大概一刻鍾,莫芷藍對阿麗說:“幫把我劃的這些剪下來！”
阿麗上前接過報紙,到另外一張桌子上開始認真的工作。
“你知道的,剪報紙看起來是瑣事,但卻是我們公關工作重要的一項,有關酒店的形象,也可以作為我們的工作參考！所以,不要嫌麻煩！”
阿麗點點頭,手上的動作並沒有停止。
臨近九點,莫芷藍看著送來的時間表,這幾乎是她一天的工作安排,其中包括到印刷公司印刷宣傳樣本,樣本的尺寸,顏色,圖片,必須嚴格按照集團規定,每一張都盡善盡美,所以她必須親力親為,阿麗給對方打電話,約在了下午兩點半。
中午,有客戶拜訪公關部,芷藍邀請對方吃了集團的工作午餐,席間,芷藍優雅的儀態和不不溫不火的招待,讓對方很是讚賞。
送走客戶,芷藍來到酒店大堂,幾位客人剛吃完午飯,芷藍微笑著走上前,與陌生客人打招呼,很誠懇的詢問對方對酒店的服務和其他方麵是否滿意。客人們把感受和建議提出來,芷藍記在了隨身攜帶的小本子上,稍後她會反饋給相關部門。
一上午就這樣結束,芷藍看看時間,已經十二點半,她向來有午睡的習慣,於是往客房部走去。
可是迎麵急匆匆走來一個服務員。在見到莫芷藍的時候長出了一口氣！
“莫總監,你在真是太好了！”服務員一邊喘氣一邊指著樓上說:“樓上包間的客戶說從咱們的午餐裏吃出了頭發,正不依不饒,大吵大鬧呢！”
芷藍一邊跟著服務生雷厲風行的上樓,一邊了解情況:“具體怎麼回事？”
“剛剛小王去送菜,就被他們攔下,非說他們點的那道啤酒燜蟹裏有一根女人頭發！攔著小王不讓走,還把她訓哭了。”
說話間,她已經來了樓上,遠遠的就聽見客人大吵大鬧的的喧嘩著:“你們領導怎麼還沒來...是不是不敢來？”
其實這事芷藍完全可以讓行政總廚來處理,可事關酒店的形象,芷藍一分一秒不敢耽誤。她抬手敲了敲門,然後推開門進去。
“這位女士,有什麼可以幫到您...”
芷藍麵帶微笑,輕聲細語,可是話隻說了一半,她眼前就衝出來一個女人:“你是領導是吧？來來來...”她一把拉著芷藍來到桌邊:“看看,這是從你們酒店的飯菜裏吃出來的！這事怎麼解決吧。”
芷藍捏起那跟頭發,確實挺長,確實是女人的。
可是芷藍知道酒店是有規定的,後廚裏,總廚,副總廚,廚師長,副廚師長,配菜,開生,麵案和冷菜間,包括采購部在內的所有人,男人頭發不能超過一厘米,女人不能超過十厘米。所以這麼長的頭發,目測怎麼也得三十厘米開外,絕對不是在後廚就掉進盤子裏的。
倒是這個咄咄逼人的女人,她的頭發無論是長度還是彎度似乎都跟這根頭發很匹配。
“這位女士,您先冷靜...”
“我怎麼冷靜。”女人再一次打斷了芷藍的話:“我是來消費的,你們就是這樣對待客戶的？”女人瞪著眼睛等待芷藍的回答。
芷藍看著眼前的這個女人,打扮的倒是精致,年紀跟她也不相上下,看她這得理不饒人的樣子,估計就是今天買單的人。
其實這種事情,芷藍不是沒有經曆過！
“各位,容我說幾句。“芷藍保持著職業微笑看著在場的每一位說道:“我們酒店,廚房重地,閑人免進,我們後廚的所有人的發絲最長不超過十厘米,而這根頭發遠遠不止十厘米,所以我敢保證,這不是我們酒店後廚的人的頭發。”
突然她的目光落在一個男人身上,但是她隻是一掃而過,像是看其他人一樣,並沒有做過多的停留。可是心跳卻在加速,她沒想到在今天這樣的場合見麵,還是以這樣的方式:“所以我一定徹查,給在坐的一個交代！”
“我現在就要一個交代！”女人糾纏個沒完:“說的好聽,不是你們後廚的？難道是我們客人的嗎？”說著女人一把拉過服務生小王:“你看看她的頭發,不是也很長。”
芷藍微笑著:“可是她是直發,並且她的頭發是盤起來的,我們酒店對服務員的形象有著嚴格的規定,他們也是經過嚴格的培訓才上崗的,他們絕對不會犯這麼低級的錯誤！”芷藍說著把那根頭發提的更高一些,以便在場的都能看見,不卑不亢的說道:“大家看,這根頭發的顏色,長度,彎度我敢保證,不是我們這裏任何一個服務員的！”