楚小然開始醃製兔子。
宋朝在經濟上,某種程度上來說,比唐朝還要繁華。
在吃上麵,調味料已經很齊全了。
像什麼蔥薑蒜、胡椒、花椒、紫蘇、薄荷、芝麻這些燒烤必備,都能夠買的到。
楚小然按照自己的口味,控製好比例醃製兔肉。
烤兔子怎麼樣才能好吃,一共有兩個重要的步驟。
一個是醃製,一個是火候的掌控。
醃製的不好,說什麼都是白搭,火候掌控的不好,太旺烤焦了,太小色澤口感達不到。
說起來,這是門技術活咧。
岱曼殊就撐著手,蹲在一旁,等著吃。
嘖嘖嘖。
那樣子有點像……
“你不用這麼看著,去那躺椅上休息會,好了我會叫你的。”
“我想學學,到時候我就可以自己烤著吃了。”
楚小然:“……”
好吧,好學的孩子,挺好的。
將醃製好的兔子架上去烤,趁著這個空檔,楚小然親自去廚房拿了一口鍋。
再洗了點菌菇。
現在的天氣,能弄到天然的菌菇已經很難了,都是周庭天不亮跑去深山采來的。
如果是之前,楚小然自然是不會讓周庭去深山。
現在嘛,他的身體經過五靈泉的洗滌,正是錘煉筋骨的時候。
熬煮菌菇,用的是靈泉水。
一刻鍾左右。
菌菇湯的鮮味和烤兔子的麻香味一起飄出。
饞的岱曼殊直流口水。
“現在是早上,我們先喝一碗菌菇湯,潤潤腸。”
楚小然想盛出一碗,交給雲香:“這碗端去給我娘。”
第二碗,才是給岱曼殊的。
楚小然熬的多,雲香和周庭都是有份的。
最後一碗,才給自己盛。
岱曼殊吹了一口,熱氣騰騰的往上升。
小口地喝了一口,眼睛都亮了。
“小然,你的手藝也太好,這菌菇湯,真的是我喝到的最美味可口的湯了。”
楚小然笑了笑,沒說話。
菌菇湯,隻要是新鮮的,用普通的水煮放點子鹽調味,都是鮮美無比。
更何況,她用的是靈泉水。
這個真的鮮到舌頭都能吞掉。
喝完湯,楚小然動手,將一隻兔子的腿給剔下來,還細細的將肉剔成大小均等的小塊。
滿滿一盤子,叫雲香再給楚母端過去。
然後她將一整隻沒有動過的兔子拿給岱曼殊。
“諾,可勁吃!”
楚小然自己隻拿了一隻兔腿,其餘的分給雲香和周庭。
岱曼殊頗有些不好意思的說:“會不會太多了?”
“也是,不然你就吃個兔頭得了,那是精華。”
楚小然說完,作勢要去拿岱曼殊手裏的兔子。
已經到嘴邊的兔子。
岱曼殊哪裏會讓它就這麼飛了,抱著兔子蹦的老遠。
“這個是我的,你不能和我搶。”
“你剛才不是還說,兔肉會不會太多,正好幫你分擔點。”楚小然強忍著笑說。
岱曼殊大口咬了一口兔肉。
“我那是跟你客氣,懂不懂?”
“哦,原來就是客氣客氣啊,現在懂了。不過,在我家裏,你真的不用客氣。”
楚小然和岱曼殊相處的很愉快。
和親姐妹一般的自在。
岱曼殊在楚家住了七天,天天跟楚小然跑去溫啟山,兩人一起修煉。