安欣準備帶孩子們做巧克力杏仁棒,可以放一個星期左右。
待黃油軟化後,安欣將糖粉倒入盛黃油的碗裏,用電動打蛋器把糖粉和黃油攪拌均勻。這款餅幹不需要打發黃油,所以不需攪打太久。
分次加入雞蛋,至少分兩次。加入雞蛋後用電動打蛋器攪拌,每一次都要讓雞蛋與黃油完全融合後再加下一次。
滴幾滴杏仁香精到黃油裏,用電動打蛋器攪拌均勻。將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉混合過篩,加入到盛黃油的碗裏,再加入切碎的大杏仁,用手揉成一個麵團。
把揉好的麵團放在案板上,用擀麵杖擀成長方形麵片。切去不規整的邊角,使麵片成為規整的長方形,再用刀把長方形麵片切成長條。
分一部分麵團出來給三個孩子當橡皮泥捏,讓他們自己做出來自己吃。
把長條跟三個孩子捏的稀奇古怪的麵條一起擺入烤盤,放進預熱好的烤箱,190℃烤12分鍾左右,至按上去比較硬即可。冷卻後一部分密封一部分現場就吃掉了。
做完烤餅幹,安欣帶著三個孩子去了玻璃房,安楠彈琴,顧明煦畫畫哎,安欣修剪鮮花然後插花,顧萌萌在一旁辣手摧花。
午飯是安欣跟三個孩子一起做的便當帶去顧寒予公司找他一起吃的,準備了五份意大利麵,剩下的菜叮囑顧寒予讓楊助理去買了,安欣懶得做那麼多菜在帶過去太麻煩了。
一家人親密的吃完午飯,安楠跟顧明煦就丟在顧寒予那邊了,安欣抱著顧萌萌來到了王倩兒的店裏,說不定等節目播出後還能給王倩兒拉點客人,不然這一天上門吃飯的一隻手都能數的過來還有什麼意思。
安欣一進門就看到那一麵牆的黑板報已經換了副畫。
“哎呦,畫換啦。”
“是啊,想起來就把換掉了。”
“有錢任性。”
“噗,說的你沒錢一樣。”
“我窮,要養三個孩子呢。”
“去去去,你家300個孩子都養得起,別說三個孩子了。”
“咳咳~你家的寶寶呢?”
安欣不好意思的轉移話題道。
“他爸天天抱著不撒手,我能怎麼辦。”
王倩兒一臉無奈的說著。
“好吧,這畫的夏天吧。”
安欣仔細看了看黑板報說道,看來挺喜歡。
“對啊,夏天其實很好玩,總覺得日子還有很久,一個渾身是汗的午睡過去,突然就是立秋,又過了一年。”
“哎呦喂,現在廚師都這麼有文藝範啊。”
安欣打趣道。
“那當然,你還不天天在家當廚子。”
王倩兒又一個白眼翻過去。
“你這一天幾個客人啊?”
安欣這做半天了一個人影子都沒看到,好奇的問道。
“固定客戶1個,散客大概10個左右。”
“……”
這經營這麼久,就這樣啊,這還不賠死,我的天,這辣雞餐廳早晚倒閉。安欣真是操碎了心。
“話說固定客戶是哪個?”
安欣好奇的問道。