藥食同源——金櫻子
金櫻子別名山石榴、糖罐子、黃茶瓶’燈籠果,為薔薇科植物。金櫻子幹燥成熟的果實,是一種由花托發育而成的假果,紅熟時於10—11月間采摘,呈倒卵型,略似花瓶,長約3厘米,直徑1—2厘米,外皮紅黃色或紅棕色,上端宿萼為盤狀,下端漸尖,果皮外麵有突起的棕色小點,是毛刺脫落的殘痕,觸之刺手。金櫻子資源豐富,江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、四川、福建、廣東、廣西均有分布。
金櫻子人藥,曆史悠久,中國曆代本草書上均有記載。宋朝《嘉祐本草》《圖經本草》《開寶本草》及明朝的《植物名實圖考長編》均提到它味酸,平溫無毒,久UU令人耐寒輕身、益氣。
金櫻子含有豐富的糖類和維生素C,並含有蘋果酸、枸櫞酸及氨基酸,還含皂甙、鞣質及樹脂類。其味酸、甘、澀、平,無毒。具有固腎縮尿、澀腸止瀉,治滑精、遺尿、便頻數、脾虛瀉痢、肺虛咳喘、自汗盜汗、崩漏帶下等功能。用於遺精、遺尿、尿頻、崩漏帶下、久瀉久痢等症。
金櫻子配芡實為水陸二仙丸,可治療腎虛遺精。金櫻子配黨參、黃芪、茯苓、蓮子肉、芡實、山藥、白扁豆、薏苡仁、白術、甘草為加味參苓白術散,可治療脾虛。本品還具有降低血清膽固醇及抑菌作用,其水煎劑用試管稀釋法1:3000—1:200的濃度對流感病毒及痢疾杆菌有抑作。
金櫻子除藥用外,古代還有作為食用子芡實二丸,的記載。早在乾隆己醜、庚寅年歉收時,用其充饑以活命,田間農民在缺午茶時,以此果解渴。古方金櫻酒具有滋補良效、味美,沿用至今。民間以此果片泡水,加適量糖作為飲料,酸甜適口,有消食補益之功能,近代亦有配以野菊花為主要原料生產的櫻菊精,遠銷香港。
20世紀80年代江蘇省植物研究所用此果研製的金櫻子棕色素,應用於糖果、飲料(清涼飲料、香檳酒)等食品的生產,獲得令人滿意的效果。20世紀90年代,國家衛生部將金櫻子列人《藥食同源植物名錄》。
綜上所述,金櫻子是一理想的藥食同源植物,大有開發利用之價值。
價比黃金——三尖杉
三尖杉屬三尖杉科三尖杉屬常綠喬木,葉形似杉,但柔軟不刺手,枝端冬芽呈三個排列,春天小枝分三叉生長,故名三尖杉。它樹姿婆娑,端莊秀麗,形態奇特,葉背有兩條銀白色的氣孔帶,微風吹拂,銀光耀眼,具有獨特風姿。
三尖杉常自然散生於海拔500—1100米的山澗潮濕地帶,屬於古老孑遺植物。該樹種木材堅實,紋理直,結構細密,為高級家具、室內裝飾的良材。種子可榨油,出油率高,可供工業使用。
同時也是潤肺、止咳、消積的良藥。
經研究發現,三尖杉的根、莖、皮、葉內含多種生物堿,對治療血癌(白血病)和淋巴肉瘤有特殊的療效,故近年來,在醫學界備受關注。其作用主要是由三尖杉體內可提取出三尖杉堿和高三尖杉堿有效單體,對白血病的緩解率高達82%,而且安全有效。
隨著全社會老齡化的到來,慢性非淋巴性白血病多見於老年人,患者越來越多,並具有低齡化的發展趨勢。環境的變化及現代家居應用的化學性裝飾材料的增力,也導致我國白血病患者日益增多。
目前對非淋巴性白血病主要采取以三尖杉堿和高三尖杉堿為主的聯合化療治療方案,經臨床使用多年證明,療效顯著。因此,對“雙酯堿”的需求也進一步增加。據報道,100—150千克三尖杉幹枝葉可提取1克“雙酯堿”。在目前對癌症尚無更多特殊療法的情況下,三尖杉更顯珍貴,其在國際市場上每千克的售價已經達到24萬美元。
三尖杉現存自然資源稀少,力之三尖杉為雌雄異株,結實量少,因此天然更新極為困難。我國經過10多年的試驗研究,總結出了一整套三尖杉種子的采收、加工、催芽、播種、育苗、造林技術,現正準備投人巨資大麵積造林,開發三尖杉產業。這一產業的開發將對保存和發展這一珍稀樹種,提高中藥抗癌藥的國內外市場占有率,減少癌症患者痛苦,有著積極深遠的意義。
正骨專家——羅裙帶
羅裙帶別名水蕉、朱葉蘭、扁擔葉、文蘭樹。羅裙帶為草本屬石蒜科植物。它的藥用部分是鱗莖及根部。
羅裙帶株高達1米,鱗莖圓柱形,莖10,15厘米,具多數須根。葉多肉質,帶狀披針形,反曲下垂,長可達1米,邊緣波狀,基部抱莖。花葶直立,高約與葉等,肉質,傘形花序頂生,有花10—24朵;總苞片2,披針形外折,長6—10厘米;白色,膜質;苞片多數成狹條形,長3,7厘米;花白色、芳香,筒部纖細直立,長4—10厘米;裂片6,條形,長4.5—9厘米,向頂部逐漸狹窄;蒴果近球形,直徑約5厘米,淡黃色。
羅裙帶分布在我國湖南、四川、福建、台灣、廣東、廣西等省區。各地都有栽培。生長在海濱、河旁沙地和林下。全年都可采收,鮮用或曬幹。
羅裙帶的全草和鱗莖均含生物堿,如石蒜堿、加蘭他敏、文殊蘭堿等。其藥理作用性味辛、苦、涼,有毒,具有抗癌、清熱解毒、祛瘀止痛的功效。對治療淋巴結炎、咽喉炎、頭痛、跌打瘀腫、骨折、毒蛇咬傷等疾病有一定作用。