我有此想法自非無因，想想看，若非有舞林高手的細心點拔，這小小的唐州酒肆之中，如何有把胡旋舞跳得如此好的漢族舞姬？若非有熟知宮廷禦宴及官場菜肴的人指導，如何有模樣火候神似的乳釀魚和葫蘆雞？眾所周知，楊玉環精擅胡旋舞，舞姿幾無人可比。而她的身材雖然豐腴，但依然喜好鑽研飲食之道，乳釀魚的烹製當自不在話下。葫蘆雞在官場中流行之前，則是經過玄宗他老人家和楊玉環點評過的：
當初禮部要員韋陟韋在寬，憑借父兄的蔭庇，貴為卿相。他窮奢極欲，特別講究菜肴的精美可口。有一次，他命家廚烹製酥嫩的雞肉。第一個家廚采用清煮後再油炸的方法，韋陟嚐後認為肉質太老，讓家丁將其鞭打五十；第二位廚師采用了先煮、後蒸、再油炸的方法，酥嫩的要求達到了，但由於經過這幾道工序的折騰，雞肉脫骨，成為碎塊。韋陟認為這麼好吃的雞肉卻沒有形狀，一定是廚師偷吃了，讓家丁也將其鞭打五十；第三位家廚吸取了前兩位家廚的經驗教訓，把雞紮起來，經清煮、籠蒸、油炸後，終於烹製成不僅香醇酥嫩，而且雞形十分完整，形似葫蘆的絕佳菜肴。十分滿意的韋陟便將這道新菜進獻給玄宗皇帝，玄宗皇帝偕二妃品嚐之後，一時高興，題了“長安第一味”五字，楊玉環更因其形而稱它為葫蘆雞，並讓禦廚學得這葫蘆雞的做法。從此葫蘆雞成為定名，且廣傳於京師的官場上。
再有，老板娘上的貴妃雞翅，顧名思義，這個菜式卻是在貴妃楊玉環的批點下，由禦廚動手燒製而成的！還有一點，唐州距梁州也不是遙遠，隻是隔了金、鄧兩州而已。所以綜合起來。我下了這個結論――楊玉環十有**就在這溫壚之內！
我雖得出這個結論，心中卻更是沉鬱，我自不能冒失地入室搜人。況且，我也不知道楊玉環為什麼不願意回返長安城，我該怎樣才能見到她呢？沉吟之下，我不覺凝箸不動。我這份異樣的神態舉止，不隻被端坐一邊的張玉霜一覽無遺，即連上菜之後，依然恭然侍立的老板娘也盡收眼底。
一時之間。整個雅間處在一種微妙的氣氛中：五名親衛神態慎謹地進食，若是再非常仔細地觀察，就可以發現這五人的注意力各有側重點，兩人緊盯著雅間外的情況，兩人分別注意著左右兩邊屏風後的情形，一人注視著我身邊的人。甚至包括令狐潮；張玉霜若有所思，美目一瞬不眨地看著我；剛剛遭受到我的冷遇的老板娘，則偷偷地打量著我的舉止神態，眉目之間，幽幽中帶著一絲茫然；倒是侍立於我身後的令狐潮，識趣地找了個借口喚起我的注意力。
“小人雖自詡熟讀詩書，卻不知公子適才所吟的詩句，出於何處？還請公子賜教。以增小人見聞！”令狐潮是兩榜進士出身，即便說是熟知經史也不為過。隻是他現在侍立於我的身後，一付家仆的模樣，此話一出，讓老板娘瞧向我的目光更是熱切起來。而作為知曉我身份的張玉霜，對令狐潮之言卻深信不疑：堂堂大唐帝國的賢明君主，身邊陪侍之人，一定允文允武。絕對是文可治國、武堪安邦的傑出人才。