楚畫兒道謝,忙回到禦膳房準備菜品,畫兒想了想做什麼好呢?隻有半個小時,半個小時一桌菜,實在是太趕了吧!
畫兒打量了一下,廚房裏的一些半成品菜。好吧!為了節省時間隻能這樣了。便說了一聲:“皇上今日要禦膳房兩刻鍾做一桌菜出來,若是做不出來,大家可都沒有好日子過。我來說烹飪手法,自覺在禦膳房這手法最好的,自己站出來。”
眾人麵麵相覷,畫兒也不管他們什麼反應,便說:“煎炸,做的最好的是誰?”
一個四十上下,厚嘴唇的一個男人朝湯庖長看了看,湯庖長沒有給他指示,他像站了出來:“我!”
“好!兩刻鍾內。出兩道你自認為做得最好的菜,一道主要用煎,一道主要用炸。”
那男人聽完又朝湯庖長看了看,沒有應諾。畫兒然後說:“不敢做?”說完畫兒停了一下,看著他等他和回答,然而他還是朝湯庖長看,畫兒立即明白了,便說,“不敢做是吧!好!他的二廚是誰?從今天開始接替他的位置。”
那二廚一臉驚喜:“真……”話還沒有說話便咽下去了,然後有些怯意的看著湯庖長。
畫兒當做沒有看見,便說:“當然是真的,你今天敢接這個勺,你就接了的位置,若是不敢你就退回到給我去配菜。”
那二廚朝湯庖長看了看,又朝那厚嘴唇的男子看了看,滿臉的矛盾。
畫兒把這一切看在眼裏,便說:“我沒有太多時間給你思考,我數十聲,你接勺你就是大廚,你不接你退回去配菜。”
“我接!”那二廚頓時心一橫,他來禦膳房快八年了,還隻升到了二廚。從來沒有給皇上做過一道菜,今日能為皇上做兩道菜,即使明日被趕出禦膳房,他也不虧。總比有些人強,在禦膳房一輩子都不一定有機會給皇上做一道菜。
“好!去吧!”畫兒說著又走到那個厚嘴唇的廚子說,“你,去給你曾經的二廚,當二廚去!”畫兒一臉的嚴肅。
那人又朝湯庖長看過去,畫兒直接打斷:“看什麼?我才是司膳大夫,禦膳房屬我管!去!”
湯庖長對著他搖了搖頭,他終於得到指示了,便一咬牙:“我不去!你無緣無故把我從大廚變為二廚,我不服?”
畫兒笑:“你不服?身為禦膳房的大廚,你連菜都不會做,有什麼資格做大廚,去跟你二廚好好學學。”然後目光掃過所有人,“然後再想想,你們是為誰服務的?是皇上還是某些人?若是你們不肯做,我定直接稟告皇上說你們無、法、勝、任!”
說完便不再理會他,又喊了一聲:“自認為禦膳房裏最擅長煮燉的廚子,站出來!”
畫兒話音一落,便有人站出來:“我!”
“好!要求跟剛剛一樣,兩刻鍾內出兩道以煮燉為主要烹飪手法的拿手菜出來。”畫兒果斷的回了一句。
“是!”那人忙去準備,他可不想好不容易升到大廚,又退到二廚的位置上去,這楚畫兒說得很對,他們服務的對象是皇上,不是湯庖長和蔡庖長。