第472章 多次試驗(1 / 2)

畫兒又去糧倉取了一些泛黃的米,然後去了火頭營。火頭營的人對楚畫兒那是早有耳聞,靖王的未婚妻,也是一代廚王,曾經還在宮中任司膳大夫,專門負責皇上的飲食。

雖然這火頭營裏做的食物沒有那麼多色香味的講究,可是都是做吃的,所以對於楚畫兒的出現都顯得格外的緊張。營頭對畫兒那是畢恭畢敬,朝著畫兒行了一禮:“楚大人,這夜裏到火頭營來,是否王爺需要準備夜宵?”

畫兒搖了搖頭:“不是的,相信你們對糧倉也有耳聞,王爺哪有心情吃夜宵。”說著便把一盆泛黃的米放在案台上,“糧倉一半的米都成了這樣了,我想你們今天幫我一個忙,看能不能行得通!”

營頭看著那發黃的米,眉頭深鎖:“楚大人,這……這米若是做成飯給將士們吃,將士們肯定得鬧。”

“我知道,所以我想到了一個辦法,就是不知道行不行得通!”畫兒說著便把她洗過的米拿出來遞給營頭,“你看看這米,洗過之後味道淡了許多,若不仔細聞是聞不到黴味的。”

營頭一作對比,這米確實比沒洗過的米好太多了,便說:“大人是想拿這米煮飯試試?看味道重不重?”

畫兒搖頭:“這煮米飯米的好壞,一開鍋就能聞出好壞來,這米不用煮就知道煮出來的味道不會有米香。所以我想若是把這米輾碎了,再兌些豆類的東西,那味道會不會被衝掉。”

營頭想了想便點頭:“那試一下吧!或許可行呢?”

畫兒聽營頭這麼一說,頓時露了笑容:“那麻煩營頭了,我們一起試一下,這若是成功了那些米便不會浪費,將士們也不會餓肚子,定是大功一件啊!”

營頭有些窘迫的笑了笑:“立功倒是沒想,就是想著那麼多糧食糟蹋了可惜。”

畫兒便開始和火頭營的人一起動手做試驗,本來糧食就緊張,所以每次試驗都不敢用多,特別是那豆子更是不敢浪費。第一批黃豆米粉弄出來了,兌水做成團子,然後上鍋蒸。開鍋,沒有一點兒米香,豆香也被蓋過了,雖沒有香味可那米的黴味也不明顯。

畫兒和營頭吃了一點,還能入口,吃的時候還是有些許不太好的味兒散出來,雖然不明顯,可是若遇到個鼻子比較敏感的,那肯定也會出事兒。

營頭臉上露出牽強的笑:“還可以,不仔細嚐也吃不出來。”

畫兒搖了搖頭:“這樣不行,這樣偶爾吃一次無所謂,如果長期吃肯定是不行的。”畫兒說完,便把團子放下了,“我們再試試能不能再加些別的東西把那味道蓋過去。”

“那得味道重的,才能蓋過去吧!若不然這味道肯定還在。”營頭雖然不是做精細食物的,可他天天跟食物打交道,這個道理他還是懂的。

畫兒聽營頭這麼一說,便仔細思考起來:“味道重的!那隻有菜可以放味道重的東西,像這種米團也就隻能放點兒糖什麼的。”別說這是在軍營,平常吃的都金貴更別說是糖了,哪裏會有大量的糖放在這裏啊!