白菜的病蟲害防治應該執行綜合防治的原則。
綜合防治的方法有：重視品種的利用；充分發揮農業防治的優勢，鞏固栽培管理的基礎地位；協調生物防治和化學防治，充分發揮田間天敵的控製作用，優先選擇生物生化製劑；及時用藥防治，用藥時注意對症下藥，避免濫用藥、亂用藥及定時用藥等現象。
（一）白菜的病蟲害綜合防治
1.農業防治
一是要清潔田園，集中防治前茬蔬菜上的蚜蟲、菜青蟲等，徹底清除菜田雜草、殘茬，並集中處理，以減少菌源和蟲源，降低病蟲害基數。二是選用良種，高產、優質、抗病的優良品種是白菜豐產豐收的基礎。三是搞好茬口安排，大白菜的前茬以茄果類、瓜類、蔥蒜類為宜，避免與十字花科蔬菜連作或鄰作。四是整地施肥，增施磷、鉀肥，提高植株抗病力，以保證大白菜生育期的營養，增強抗病性。提倡高畦直播，以利排水，防澇降濕，減輕霜黴病、軟腐病的發生。五是土壤消毒，地下害蟲發生較重的地塊，結合翻地每畝噴施25%西維因可濕性粉劑0.5~1千克，或用2.5%敵百蟲粉劑3.5~4千克拌土，並隨即翻入土中。六是種子消毒，可采用溫湯浸種法進行種子消毒，播種前用50℃溫水浸種20~30分鍾，隨後立即移入冷水中降溫，晾幹後播種，可預防白菜黑斑病、黑腐病、炭疽病等病害的發生。
2.白菜病蟲害防治原則
應從病原、蟲源、環境、寄主（包括天敵因素）等共同的大環境出發，采用多種措施，努力創造不利於病蟲，而有利於寄主（蔬菜）的環境條件，把病蟲損失降到最低限度。
以防為主，綜合防治，優先采用農業防治、物理防治和生物防治，配合科學合理的化學防治，達到生產安全、優質的無公害白菜的目的。不應使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高三致（致畸、致癌、致突變）農藥及其混配農藥。農藥使用嚴格執行GB4285和GB/T8321的規定。
（二）白菜病害的防治
1.白菜霜黴病
白菜霜黴病俗稱烘病或霜葉，主要侵害綠色葉片，其次是花梗和種莢。葉片受害，初為水漬狀小斑，以後逐漸擴大，色澤由淡綠色逐漸轉為黃色至黃褐色，並受葉脈限製而變成多角形或不規則形，在葉片背麵的相應位置上，長出白色霜狀黴層；雨後、霧後或早晨露水未幹時最易看到。發病嚴重時，葉片變黃幹枯，花梗和種莢受害，病部密生白黴，嚴重影響籽粒生長。
防治方法：①種子處理。用50%福美雙可濕性粉劑，或75%百菌清可濕性粉劑，或25%瑞毒黴拌種劑按種子量的0.4%拌種。②噴霧。選用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、40%乙磷鋁可濕性粉劑300倍液、25%瑞毒黴可濕性粉劑1000~1500倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、40%福美雙可濕性粉劑600~800倍液、50%克菌丹可濕性粉劑500倍液等，在發病前或發病初期噴灑，均有良好效果。
2.白菜病毒病
白菜病毒病俗稱孤丁病、抽風病或縮葉病，主要發生在幼苗期。最初病苗心葉產生明脈，隨即沿葉脈褪綠，逐漸變成淡綠色與濃綠色相間的花葉；病苗僵縮、畸形，葉脈上產生褐色壞死斑點或條斑。發病早的植株停止生長，不能包心，剝去外葉，可見有些葉片產生許多褐色壞死斑點或條斑。感病植株根係不發達，須根較少。剖視根部，切麵呈黃褐色。
防治方法：大白菜病毒病通過蚜蟲傳播、蔓延，苗期發現蚜蟲危害，及時用40%樂果乳油1500倍液或50%馬拉硫磷乳油1000~1500倍液噴灑，能有效地減輕病毒病的發生。
3.白菜軟腐病
白菜軟腐病俗稱腐爛病、爛疙瘩，多發生在大白菜包心期，開始在菜幫基部或短縮莖上產生水漬狀病斑，並由外向內擴展；有時短縮莖腐爛後由內向外擴展。發病初期，外葉萎蔫，但早、晚尚能恢複正常，以後隨著病情發展，外葉下垂，葉球裸露，基部腐爛，散發出一種惡臭味，嚴重時整株死亡。
防治方法：①種子處理。每畝用菜豐寧濃縮菌粉100~150克，加適量水與種子拌勻，稍晾播種。②噴霧。在大白菜幼苗期或病害初發生時，每畝用菜豐寧濃縮菌粉200克，兌水50千克噴灑，防治效果十分顯著。另外，選擇噴灑50%代森銨可濕性粉劑600~800倍液、55%敵克鬆原粉500~1000倍液或200單位農用鏈黴素、200~400單位氯黴素等，也有一定效果。③灌根。每畝用菜豐寧濃縮菌粉500克，兌水100千克，在大白菜生長中後期或田間出現大量病株時，逐株挖穴灌根，效果良好。
4.白菜白斑病
白菜白斑病主要危害葉片，在9月下旬至10月中旬發生最多。發病初期，葉麵散生灰褐色細小斑點，擴大後呈圓形或卵圓形病斑，直徑6~8毫米，中間部分逐漸變為灰白色，周圍有淡黃綠色暈圈。空氣潮濕時，病斑背麵產生淡灰色黴狀物，後期病斑變為白色，呈半透明狀，易破裂穿孔，病斑連片後病葉枯死。
為提高藥劑的防治效果，適當在藥液中加入一定濃度的農藥助劑，可降低藥液表麵張力，提高附著能力，充分發揮藥效。
防治方法：①種子處理。50%福美雙可濕性粉劑按種子量的0.4%拌種。②噴霧。選用70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液、50%乙基托布津可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液等，從發病初期開始，連續噴灑3~4次，均可控製危害。另據試驗，15%黴鏽淨可濕性粉劑500倍液噴霧，防治效果可達90%以上。
5.白菜黑斑病
白菜黑斑病又叫黑黴斑病或輪紋病，主要發生在葉片上，嚴重時葉幫也能受害。葉片上的病斑為圓形，直徑2~6毫米，淡褐色或黑褐色，有明顯的同心輪紋和黃色暈圈；葉幫上的病斑為長梭形，暗褐色，有輪紋，病部有黑色微細黴狀物。
防治方法：①種子處理。用50%福美雙可濕性粉劑或70%代森錳鋅可濕性粉劑按種子量的0.4%拌種，或用35%瑞毒黴可濕性粉劑按種子量的0.3%拌種。②噴霧。常選用75%百菌清可濕性粉劑500~600倍液、65%代森鋅可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑400~500倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或64%殺毒礬可濕性粉劑400~500倍液等噴灑。
6.白菜黑腐病
白菜黑腐病幼苗被害，子葉呈水漬狀，後逐漸枯死並蔓延至真葉，使葉片和葉脈上出現很多小黑點或細黑條狀病斑，嚴重時幼苗萎蔫或枯死；成株期發病，多從葉緣或蟲傷處開始，出現“V”字形黃褐色病斑，病部葉脈變黑壞死，葉片黃化脫落。病菌能沿葉脈、葉柄擴展，蔓延到莖部和根部，使維管束變黑，植株萎蔫死亡，天氣潮濕時也能腐爛，但無臭味。
防治方法：①種子處理。用50%代森銨可濕性粉劑200倍液或50%代森鋅可濕性粉劑500倍液浸種15分鍾，然後用清水洗淨，晾幹播種，或者用50%福美雙可濕性粉劑按種子量的0.4%拌種。②噴霧。選用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液、50%代森環可濕性粉劑500倍液、50%代森銨可濕性粉劑1000倍液或200毫克/千克土黴素溶液等，在發病初期噴灑。7.白菜炭疽病