“我對門店的麵積要求並不高,小一點也無所謂,這第一家店我希望能夠標新立異一些,現在我們缺的就是資金,生產這一塊我暫時不想考慮,純粹餐飲需要考慮的方麵又很多,如果味道不夠有特色,想要從這麼多家餐飲中脫穎而出也很困難。”牧月現在才把自己的想法說出來,“剛才我瞧著古街左邊那一家門麵,大約四十平方米那一家就挺不錯,租金每月三千塊左右,也在我的承受範圍內。”
夏瑜倒是有些不明白了,什麼純粹的餐飲?難道牧月考慮的是不純粹的?可不純粹的餐飲怎麼做?怎麼營業?托著下巴,晌久才蹦出來兩個字:“……混搭?”
“沒錯,就是混搭。”哪裏知道,這兩個字卻得到了牧月的讚同,“麵積小,才開業,沒什麼,隻要我們混搭一點兒這市裏沒有的東西,又夠吸引人的特色,不愁沒有錢賺。”
“這個想法倒是不錯。”喬亦森難得開口,“剛才那家店分為上下兩層,再加以修飾,倒是能做出挺有味道的風格,不過你是想混搭——古玩?”
看來牧月給喬亦森留下的第一印象根深蒂固,這混搭的地方都能聯想到這裏來。
不過牧月卻笑著搖頭:“不,我不打算出售古董,古董的來源稀缺,這個很看運氣,我並不希望自己進入這個圈子的第一步是否能夠成功得建立在運氣上。雖然運氣是實力的一種,可隻會靠運氣的人,早晚會有落敗的一天。”
“這裏是古街,以後或許會成為Y市吸引遊客的一大亮點,而且餐飲頗多,腰包豐足的人很容易聚集在這裏。既然這樣,我自然得融入一點足夠吸引他們,利潤又頗為豐富的特點。”牧月笑得很神秘,“不知道你們覺得——‘賭石’這一個特色如何?”
“賭石?”秦棟一驚,“這是我國西南邊陲N省的一大特色,在N省,又以江縣和江縣周圍為最,因為這裏也正好同MD國接壤,MD國是世界出了名的翡翠產地,場上商業品級的翡翠玉石95%以上來自MD國……除此之外G省四會賭石的人也很多……據我所知,Y市也有相當一部分富豪喜愛賭石,甚至不遠千裏跑去N省,如果你將其帶進來,的確是能成為一大特色,但是有一個問題——原石的長期供給,這源頭怕是不好找。”
所謂‘神仙難斷寸玉,大師往往失手’,雖然賭石賭跨了一堆人,可是還有更多的瘋子在等待,牧月的想法,的確夠獨特,也夠瘋狂,可是這一切,總得建立在有原石來源這一點上吧?
“恩,這個問題我早就想過了。”牧月微笑,“其實我之前原本打算經營服裝產業的,但是經營服裝,以我現在的資產並不能走‘一體化’的流程,而不能實現‘一體化’,這成本也就會高出許多。如果不能打造出自己的品牌,我想這個想法還是得暫時往後推一推。”
“之後注意到這邊要打造‘古街’,關於‘賭石’的想法突然就浮現在了我的腦海裏。這第一層我想做成一個格調頗為複古風的吧台,賣些酒水之類的,第二層則主要是原石的出售,雖然空間不大,但是主要打造些格調,也不會影響價格方麵——至於原石,我心裏已經有了想法,過兩天我打算親自去一趟N省。”