日子轉瞬即逝，食為天的生意越來越好，涮鍋子徹底的在京城盛行了起來，成為高官富戶爭相食食用的餐館。食為天裏有三寶：羊肉、玻璃、禦賜墨寶。景韞玦牧場的羊肉讓涮鍋子獨具特色，就是蜀中來的富商也不得不承認，家鄉吃的也不如這裏的美味。
此外，葉青雲送的玻璃器皿也讓食為天成為別人無法模仿的存在，玻璃的稀罕程度不亞於夜明珠，這食為天居然用玻璃的盤子和玻璃的酒杯給客人使用，因此，無數的富戶就為了體驗這第一無二的殊榮也要來食為天用飯。
最後，這皇上的禦賜墨寶自然也是食為天的鎮店之寶，當然葉青雲送的紅珊瑚也很有看頭，但是在禦賜墨寶麵前，別的東西再珍貴也不值一提。但是為了避免客人進門就朝著禦賜墨寶磕頭，這靳鐸的親筆手書被放在二樓的雅間，因此六部官員來這吃飯都是二樓雅間，順便瞻仰皇上的書法。
這食為天還有一樣東西別人沒有，那就是每日都有一次免費用餐的名額，隻是要回答問題，這些問題都是出自公主府，或是迷題，或是對聯，不一而足，弄得無數讀書人慕名而來，也增加了名氣。
不到一個月的時間，食為天的生意徹底的紅火了起來，而且別的店家根本無從模仿，甚至都沒動過這個念頭，那畢竟是公主府的買賣，葉家都不沾惹，漕幫都與之交好，就算他們也弄出一樣的東西，那些官員和富戶也不會來吃，沒有客人，前麵的投入那都是白費，又何必呢。
但是，食為天的紅火也讓一群人頭疼，別的不說，五城兵馬司每日都要派上幾十人守在食為天的外圍，原因無他，皇上的墨寶要是被偷了，他們也就不要混了，就是如此，五城兵馬司也不敢有任何的不滿，畢竟這也是他們的分內之事。
今日正是食為天開業滿一個月的日子，方雅歌看著眼前的賬本，心中笑的歡暢，一個月的收入到了十萬兩，這可真是喜出望外，方雅歌仿佛看到了如山的銀子在向自己招手。
“告訴萬掌櫃的，他的辛苦我都記得，眼看著到了年下了，回頭給他包個大紅包。”方雅歌道。
王福聽了這話點頭道：“是，回頭我告訴他，萬濤自從上次郡主去了他的掌櫃之位，心中一直戰戰兢兢的，有了郡主您的話，想必要心裏要安穩多了。”
方雅歌聽了這話笑道：“撤他的掌櫃是因為他這麼多年不思進取，不懲處一二他不能長教訓，看，現在聽話了，而且知道動腦筋在生意上麵，可見，這些人不給點壓力是不行的。”
“是，郡主說的有道理，正是因為有了萬濤的前車之鑒，今年的個個店麵的收入好了很多。”王福笑道。
“哦，各個掌櫃的來報賬了嗎？”方雅歌問道。
“隻是把賬本送來了，等我讓賬房核對過，我再給郡主過目。”
“不必了，你看就行了，回頭給我個數。”
方雅歌對王福是絕對信任的，王福聽了這話心中也是一定，知道郡主對他的信任，想著自己一定得幫郡主管好這些事情。
“對了，回頭掌櫃的們到府裏還是你去接待，你通著他們的麵，給萬濤一千兩的紅包，就說是對他這一年辛勞的獎勵，明年要是生意好，這紅包還會更厚。”方雅歌道。
一千兩？那可不是一筆小錢，當然，相較於食為天的收入還是九牛一毛，但是給一個掌櫃的做年底的紅包，還是太豐厚了，想必其他掌櫃的會眼熱的不行。但是郡主這樣做，也肯定是為了給其他的掌櫃的看的，做的好的，公主府不會虧待，但是做的不好的，公主府也不會姑息，賞罰分明，如此才能服眾。