第6章 炸雞薯條偷偷安排(1 / 2)

江培也如法炮製,也借了一百多萬。

兄妹倆樂嗬嗬直奔市場裏最大的糧店,上去就訂了兩萬斤東北五常大米。

這是品質最好的大米,他們家裏平常就吃這種大米。

五塊錢一斤,一下子就花了十萬塊錢。

另外錢鳳萍說了,有時候煮飯會往上麵撒一把香米增香,所以香米也得買一點。

又訂了一千斤泰國香米,十塊錢一斤。

小米,熬粥或者和大米搭配做二米飯,都很香。

小米七塊錢一斤,要了兩千斤。

糯米,十五塊一斤,要了五百斤。

薏米,十二塊一斤,要了三百斤。

糙米,四塊錢一斤,要了兩百斤。

黑米,五塊錢一斤,要了兩百斤。

這幾樣都是偶爾用著做搭配的,用不了多少。

麵粉也有很多種,平常錢鳳萍在家裏包餃子都用筋道的高筋粉。

高筋一等麵粉,十塊錢一斤,要了三千斤。

做包子、饅頭、烙餅的中筋粉,五塊錢一斤,要了五千斤。

此外還有做糕點麵包的低筋粉,家裏暫時沒有人會做,但江靈琢磨著也不會太難,可以學。

八塊錢一斤,要了一千斤。

另外專門用來做蛋糕的蛋糕粉,二十二一斤,要了五百斤。m.X520xs.Com

麵包粉,二十三一斤,要了六百斤。

江靈在備忘錄上加上麵包機,回頭備齊工具,打算試著弄。

店裏還有特色的黃米麵粉,這黃米麵可是個好東西。

和好了的黃米麵,包上紅豆餡,下鍋一炸,就是油炸糕,又香又脆又燙嘴。

不炸,下鍋拍平了,烙餅,就是帶餡兒的年糕餅子。

不放餡兒,直接下鍋烙,煎得兩麵金黃,也筋道好吃。

或者做成粘豆包,下鍋蒸,蘸點白糖或者豬油,香得不了了。

豆包這個東西,在東北是代表性食物。

就算是涼的,凍得杠杠硬,小孩們也願意拿著啃一個。

江靈小時候家裏窮,還住在村子裏,每年過年也就磨五十斤黃米麵。做了幾頓,就吃沒了。

江培和江靈都愛吃,這會兒看見這家店裏有不少,真是喜出望外。

江培悄悄戳了戳妹妹,“多訂點兒黃米,又吃不膩。”

“行,要兩千斤?”

“三千斤吧。”

老板過來問:“這可是我們店特色,整個市場您打聽打聽,我們家的黃米是最好的,九塊錢一斤,來點?”

江靈一掐腰,下了狠心,“行,要四千斤!”

江培抬起手,無聲的給妹妹鼓了鼓掌。

玉米麵粉做玉米餅很好吃,六塊錢一斤,要了一千斤。

蕎麥麵粉,做麵條或者蕎麵餃子都行,粗糧還健康,十六塊錢一斤,要了一千五百斤。

店裏還有玉米碴子,那玩意兒加點大豆,熬粥叫大碴粥,可開胃了。

十塊錢一斤,要了一千斤。

米麵差不多了,兄妹倆又開始挑油。

當然選非轉基因的,還要各種油都要買點,搭配著吃才健康。

其實所有食用油中,最香的是豬油。

想到這兒,江靈給錢鳳萍打了個電話,“媽我們看油呢,咱家要不要買點豬油?”

“唉呀媽呀,市場賣的豬油不好吃,一股哈喇味。我讓屠宰場把白條給我剃出來了,那三千頭豬的白條得煉老鼻子油了,回頭咱自己煉,不用擱外麵買。”