正文 第16章 服務技能:成功的服務是雙贏(1)(1 / 3)

(第一節存取包服務操作規範

對於一些規模相對較大的店鋪來講,存包可以說是一項基本的服務內容,作為店員,應該了解存包服務的操作規範與標準。

一、存包方式

1.人工存包

人工存包方式適合存放普通物品。許多顧客認為,將包交給服務台保管,自己的物品有人看守,心裏總覺得踏實。不過存包處工作人員要提醒顧客不要把貴重物品存到包裏麵,以免丟失。

2.自助存包

自助存包指的是店鋪提供存包櫃,顧客自己動手來存包。現在許多店鋪都在人口處設有存包櫃,方便顧客自助存包。自助存包櫃最初是投幣式的,櫃上有投幣口,後來改為免費的,隻有密碼紙口和一個數字鍵盤。

顧客隻要按下鍵盤上的“存”字鍵,密碼紙口就會自動提供一張密碼紙,同時相應的櫃子櫃門自動打開,存好包後,關上櫃門,櫃子便會自動鎖上。取包時,按照密碼紙上的密碼,在鍵盤上輸入或劃過,櫃門就會自動打開。

二、存取包服務規範

1.存取包的操作流程

(1)當顧客到存包處寄包時,把包放入寄存櫃,並給顧客一張與寄存櫃號碼相同的存包牌。屬於櫃外存放的物品,應在物品上夾上與存包牌號碼相同的存包牌。

(2)當顧客憑存包牌號碼取回寄存物品時,要核對號碼,確保從正確的寄存櫃中拿出正確的物品歸還給顧客。

2.存包處的工作規範

(1)保持區域內的整潔,營業開始和結束時做清潔衛生工作。

(2)應確保每一張存包牌都與櫃子的號碼保持一致,營業開始和營業結束時對存包牌進行核對,及時補充丟失、破損的牌子。

(3)在顧客存取包時保持麵帶微笑、熱情積極、禮貌用語、動作迅速。

(4)接待顧客時,要問候“您好!”,送走顧客時,要問候“請拿好!”“歡迎下次再來!”“謝謝光臨!”等,不能沉默不語,不打招呼。

(5)存包牌要遞到客人的手中,不能放在台麵上,包要輕拿輕放,放在客人的麵前。

(6)店員有權拒絕貴重物品的寄存,根據店鋪規定,應該詢問客人是否有貴重物品,如果有,則應請顧客隨身攜帶。

三、意外事件處理規範

1.對顧客在當日營業時間結束前未取走的寄存物品進行登記,做記號後保存一周,存放在存包處櫃內,一周後無人領取的銷毀,貴重物品則參照貴重物品的失物招領力、法進行。

2.顧客領取過期包必須出示存包牌,無牌者須請示上級領導。

3.丟失顧客的包或顧客聲稱包內東西丟失,須首先以冷靜的態度進行核實,若確實丟失,應立即通知管理層和保安部。在問題未得到最終核實解決前,不作任何形式的承諾。

4.因工作丟失了存包牌,應在“存包牌丟失記錄本”上做記錄,以便補充。確認存包牌丟失的,顧客又能詳細正確回答出他寄存的是什麼物品,首先讓顧客交一定金額的工本費,再辦理取包手續。

5.將顧客證件的影印件和交費單據,保存在“存包牌丟失記錄本”裏。由存包處人員開單,總台人員收款並開具發票。存包處憑賠償單一聯和顧客證件辦理取包手續。總台人員將現金、顧客證件複印件交現金室。

(第二節贈品發放操作規範

在商業競爭日益激烈的今天,店鋪為了吸引顧客往往會采取種類繁多的促銷措施,其中發放贈品是一種最常見的促銷方式。那麼,如何才能將這種最常見的服務做出彩呢?這就要求店員掌握一流的操作水準,這樣才能向顧客提供更專業的服務,並在同行中脫穎而出。

一、贈品基礎知識

1.贈品的定義

(1)贈品

贈品是店鋪與供應商為促進某商品/服務的銷售,對購買一定數量該商品的顧客給予獎勵性質的搭贈物品,由供應商進行店外發放或服務台發放。

(2)贈品促銷

贈品促銷是指當顧客購買某種商品/服務時,以另外有價物質或服務等方式來直接提高商品價值的促銷活動,其目的是通過直接的利益刺激達到短期內的銷售增加。

贈品能夠直接給顧客帶來實惠:一是物質實惠,一定麵值的貨幣能換取更多的同質商品,消費者自然樂意;二是精神實惠,也就是買後的顧客心理反應,產生愉快的購後美感。

2.贈品設計規則

(1)容易獲得。容易獲得才可以激發大家參與,促銷的勢才容易造出來;否則,贈品讓人感覺與自己無緣,那店鋪的贈品隻能算是樣品。最好讓參與的每一個人都能感到可以獲得。

(2)贈品與產品要具有相關性。選擇的贈品和產品有關聯,這樣很容易給顧客帶來對產品最直接的價值感。如果贈品與產品相互依存和配合得當,其效果最佳。

(3)贈品要具有獨特性。

(4)贈品的使用率要高。

(5)贈品也要重質量。贈品質量合格不僅是國家法律條文所規定的要求,而且也是贈品能否起作用的基礎條件,贈品質量甚至影響到店鋪的生存和發展。

(6)送就要送在明處。有時明確地告訴顧客贈品的價格也有非常好的效果,即使是便宜的贈品。因為顧客是衝著店內特定的產品/服務去的,贈品是顧客的一個購買誘因。

(7)贈品的季節性。一樣東西一送到底,將消費者不同季節的需求丟到一邊,店鋪要特別注意避免這樣的錯誤,因為消費者對贈品的要求也是有季節性的。