第240章小俊幫忙做飯(1 / 2)

聽到柳幻靈這麼說,小俊乖巧的點點頭,拿著手裏的冰激淩美美的吃了起來,一邊走一邊吃,兩人一路有說有笑的伴著溫暖的夕陽回了家,等到了家,小俊手裏的冰激淩也被他吃完了。

進了屋,小俊把運動服的外套一脫,便跟著柳幻靈來到了廚房,看著柳幻靈在洗菜,小俊便說:“靈兒姐姐,我來吧。”

“那好,你來洗吧小俊,姐姐呢給咱們把飯蒸上。”柳幻靈笑著說道。

小俊點點頭走了過來,站到池子邊洗菜,還好水池不是很高,小俊洗著也很方便。小俊認認真真的把小油菜,一個一個的掰開洗幹淨,把香菇和蘑菇腿兒也洗幹淨擠幹了,放到幹淨的盤子裏,又把西芹掰開,一根根的洗幹淨,看那認真的樣子,還真是有點小師傅的架勢呢。

柳幻靈把米洗好,放到電飯煲裏,加好水,蓋好蓋子,便按下蒸飯的按鈕開始蒸飯,柳幻靈把洗好的香菇切成片兒,西芹也切成了片兒,把刮掉皮兒的土豆,切成了細絲兒,這回切出來的不再是粗條了,接著把切好的土豆絲放到水裏泡著,將裏麵的澱粉泡出來,這樣在炒土豆絲的時候,就不會粘鍋了,這也是源於她之前炒土豆絲炒的把鍋都粘了好幾回的才得來的經驗,最後把裏脊肉切絲,準備用來炒菜。

見小俊把菜花也掰好洗淨,柳幻靈便笑著對小俊說:“好了,小俊菜也洗好了,這裏就交給靈兒姐姐了,你呢,就到外麵等著,一會兒姐姐炒好了菜呢,你就幫忙端出去好了。”

小俊不想出去幹等著,便拉著柳幻靈的手,對柳幻靈撒嬌似的說道:“靈兒姐姐,我還是在這兒,看你做飯好了,我也想學學。”

見小俊撲閃著兩顆黑葡萄似的眼睛軟聲細語的跟自己撒嬌,柳幻靈瞬間就沒轍了,“好好好,小俊,你想跟靈兒姐姐學也行,但是你要離那個炒菜的鍋遠一點,不要讓油點濺到身上好不好?”

“放心吧,靈兒姐姐,我不會讓油點濺到身上,你也小心點,不要讓油點濺到你的衣服上。”小俊笑著說道。

“好,那你就站在這兒看靈兒姐姐炒菜吧。”

說完柳幻靈就拿起旁邊掛著的圍裙係在了腰上,切好蔥薑蒜,打開了燃氣灶的火,往鍋裏倒了點油,等油燒熱了,便丟進了兩個大料瓣兒和幾粒花椒,等到大料和花椒出來香味,便關火待了一分鍾,等到油稍微冷卻一點,便將已經用鹽,料酒,澱粉,生抽,還有雞精醃製好的肉絲放到鍋裏,然後重新開火,中火慢慢將肉炒熟,這樣炒出來的肉才會鮮嫩,不會老如幹柴。柳幻靈一邊炒著肉一邊和小俊說著炒肉的方法,像之前她炒的那些肉就沒有醃製,還是用的大火,炒出來的肉就像柴火一樣幹的難以下咽。小俊在一邊聽得也很認真,一邊聽一邊點頭。

柳幻靈將炒好的肉盛出來,又在鍋裏放了些油,等油熱了,放了些蔥薑蒜進去,炒出香味兒。接著就將小油菜放進去,炒到有些變軟,就將香菇片放進去一起炒,跟著放進鹽,和之前炒好的肉絲,還有生抽和醋,等到炒熟了,便放上雞精,翻炒了兩下,就裝盤了。