其中能做成胭脂的山花被單獨放在一旁,餘下全數用竹篩子晾曬起來層層置於木架上,這些花有的隻要風幹就能收起來,有的則需要經過特殊的炮製才能收起來。但這會隻能先晾曬起來。
至於香藥這會沒那麼多時間進行炮製隻能先行晾曬開,等明兒有空再修剪。
忙和了半天才將這些全部收拾完畢。將浸泡好的山花搗成汁進行淘洗,又費了半天功夫才將今兒采回來的山花全部做成胭脂存放,就待磚窯廠那邊胭脂盒燒好便可裝盒買賣。
弄完這些三人早累得不行,但蘇青媚想到明兒要趕集,忍著困意堅持發了麵,才打著瞌睡洗瀨睡覺。第二日蘇青媚一早就起來蒸了幾個饅頭又拌了一盤木耳絲就當是三人的早餐。
金寶起來後很自覺地去幫忙挑水,若若則在打掃房間,蘇青媚又動手發了一盆麵才動手做仙草凍。她想趁著今年夏天把仙草凍推行出去,這樣明年時她就可以開自己的果茶果飲店。
除了胭脂水粉店,蘇青媚最想開的便是果茶果飲店。前世蘇式果茶果飲店開遍整個華夏大陸,是蘇家除了品牌化妝品店和蘇氏餐飲連鎖外開得最火的一家店。
那家店她占有百分百的股權,完全獨立蘇氏企業,是家人在她調出第一款香品時,特別送給她的禮物。
前些日子本錢不夠,配料也不足,加上要做胭脂,所有家裏的仙草全數曬成幹,蘇青媚也沒來得及做。今兒要趕集,自然要把仙草凍做出來,到時侯一道弄到鎮子上賣。
將仙草幹進行清洗浸泡,讓若若打掃完房間就去洗鍋燒水,蘇青媚去淘米磨米漿配用,金寶回來就按指示先去沉澱昨晚用桂枝燒的草木灰水瀝出清水備用。
蘇青媚這才將浸泡過的仙草幹放入鍋中進行熬煮,邊熬邊加入一定量澄清的草木灰水,熬煮到仙草幹出漿後用紗布過濾,過濾過後還要重新熬煮一遍,熬煮過程中邊煮邊倒入磨好的米漿與仙草攪拌中和。
感覺二者完全融合時再舀出一小勺放涼,若能結凍,這一鍋仙草就算成了。約摸熬煮了一個多時辰蘇青媚才成功熬出一鍋仙草凍。
特製的方木盤中剛剛凝結成凍的仙草凍晶瑩透亮、冰爽柔滑,有韌性卻不糊,有彈性卻不粘,看起來極為喜人。
“噥,嚐下我們蘇式的第一份仙草凍。一會咱們還要弄些仙草茶、青蒿茶,再拌一些野木耳和山菇,然後弄上幾籠子饅頭,一道上集去賣。”
蘇青媚動手弄了小半碗自己嚐了嚐,滿意的點點頭後才給兩孩子各舀了一碗仙草凍,弄了一籠饅頭上蒸後,便動手研青蒿末和薄荷末,這些是要做青蒿茶的。至於仙草茶隻需要用開水衝泡放涼便可以直接飲用。
兩個孩子就著方木盤中的仙草凍研究了半晌,又盯著碗裏已經切成方塊的仙草凍瞅了許久,對視一眼後才拿起勺子先嚐了一口,吸溜,一不小心一勺子的仙草凍就滑進了喉嚨,連味道都沒嚐呢。
眨了眨眼,想到要拿出去賣的,忙又舀了一勺子含在口細細咀嚼品嚐,這會總算嚐出味兒,入口爽滑,有特殊的咀嚼感,帶著獨特的天然芳香,極其味美。