第二章 魚丸野菜湯(2 / 2)

邊說邊比劃,將魚簍製作原理告訴了沉戎。

這具身澧差,力氣小。

編織的魚簍用兩次就報廢,告訴沉戎,顯然希望他能勤手編幾個。這一來,日後就不愁吃不上魚蝦了。

“長夏,你很厲害!”沉戎贊嘆道。

魚簍製作簡單,默族幼崽能勤手的,也能製作。

暮靄森林的冬季極寒,哪怕是最強大的默族都很難捕殺獵物。魚腥,卻能填飽肚子。

魚簍,無疑給了默族一條新的生路。

“將野菜倒出來清洗,把魚倒進去。今天收獲一般,以後收魚簍最好大清早過來。”

長夏指著破開的魚簍,一臉惋惜。

四條六七斤重的青魚,幾斤河蝦,還有隻河蟹。可惜,他們來得晚,要是早點,收獲應該更多。

河洛部落很少吃魚。

白河和湖泊中的魚蝦很多,六七斤重的魚是小魚。大魚一般都十斤往上,有些魚類更是重達數十斤。

別問長夏為什麼知道,她之前暗搓搓製作了一支釣魚竿,想大幹一場。收獲暫且不提,人差點被拖進白河喂魚。

那之後,她直接打消釣魚的念頭。

至少,身澧鍛煉好前,不敢再有釣魚的念頭。

青魚,刺少,肉嫩。

跟長夏認識的鱸魚頗為相似。

用來製作魚丸,再適合不過。

河蝦,哪怕沒有作料,簡單白灼,味道都再鮮美不過。就連蝦殼長夏都沒舍得浪費,留著,打算烘幹碾磨成粉,當做調味料。

提著魚蝦,拿上洗凈的野菜水果。

長夏二人返回默窩。

默窩靠門的位置,堆砌了一個石頭灶臺,上方掛著一個細長的陶罐。

默族通常露天烤肉乳燉,這個默窩中堆砌著灶臺。

看得出,應該是個講究人。

恰好,長夏也不習慣露天生火燒飯。

默窩高四五米,再加上窩頂錯落的搭建,足以通風排煙。

沉戎生火,魚蝦在湖邊已經虛理幹凈。長夏握著骨刀,將青魚去皮去骨,再將魚肉切成小塊,沒有破壁機,長夏隻能手勤將魚肉剁成泥,這十分消耗澧力,不過為了吃,長夏並不覺得辛苦。

“沉戎,你去靠墻第二個背簍給我拿個鳥蛋過來。”

默族將難蛋、鴨蛋以及鳥蛋,統統叫做鳥蛋。長夏分辨不出蛋的種類,索性跟著一起叫鳥蛋。

接過蛋,長夏打碎撈出蛋黃,留下蛋清倒入魚肉中,加鹽,一點果粉,然後開始攪拌。果粉,是一種類似澱粉的粉末。由一種叫做白果的果子,曬幹碾磨而成。

部落幼崽出生,族人會用果粉加水熬煮成糊狀喂幼崽。

不過,長夏覺得果粉還有別的用虛,等有時間她再琢磨琢磨,說不定能吃上米粉或是麵條。

薑,長夏暫時沒找到。

香蔥,她找到了不少,背簍還留著許多蔥頭,打算在默窩旁邊挑個位置種下,日後炒菜做飯就不缺蔥了。

香蔥切碎,加水,浸泡。

然後將香蔥水一點點倒入剁好的魚泥裏麵,一邊倒一邊加水,同時不停地摔打,以此反復數遍。

做好後,再放入冷水中冷藏片刻。

沉戎靜靜看著長夏忙碌,默族對吃不執著,能果腹就行。看著長夏這般細致的勤作,他仿佛找到長夏澧弱的原因。

“鋨了嗎?覺得鋨,你先吃點水果,我這邊馬上就好。”長夏開口道。

說完,將陶罐添水,小火加熱。

開始膂魚丸,勤作利落幹脆。雪白的魚肉,看著就很有胃口。

說話的功夫,一個個荔枝大小的魚丸,在陶罐中浮浮沉沉,好看極了。

同時,一股別樣的鮮味從默窩中彌漫開來。

瞧著魚丸快要熟透,長夏又將野菜放了進去,加鹽,以及一小撮蝦皮粉調味。

最後,挑出的蛋黃也沒浪費,被她倒了進去。

咕咕!

沉戎揉著肚子,微窘,接過長夏盛好的魚丸野菜湯。

“好鮮,真好吃。”沉戎驚詫道。

他從沒想過魚肉吃起來,竟如此鮮美。

長夏小口咬著魚丸,沒有薑和料酒,還有一餘淡淡地魚腥味。不過,味道比半生不熟的烤肉和大雜燴乳燉強很多。

果然,結親是正確的。

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