刀疤漢子目光由銳利漸漸變得冷靜，遠遠的看著林逸峰，似乎在思量著什麼。
這頭婁知勤已經宣布了比賽正式開始，下麵立即忙碌起來的，因為很多酒樓食材都是現場宰殺的，是以一時之間雞的嘶叫聲不絕，甚至有一家酒樓因為對豬肉的新鮮度要求很高，居然現場宰殺了一頭豬。
婁知勤從台上下來，神色變得有些凝重，他這一步步的被人推著走，心中著實沒有底，不過實在自己官職太低，縱使覺得裏頭有什麼不妥，也不能有任何的抗拒。
他眼睛微微瞥向了刀疤漢子所在的隱蔽角落，似乎那兩人已經不在了，他心中長舒了一口氣，將目光轉移到比賽當中了。
林逸峰仔細觀察了片刻，雖然心中有一些擔心，但是現在也沒有別的辦法，此刻比賽要緊，林逸峰強行收斂心神，將注意力重新集中到了比賽的場中。
林逸峰除去自家的酒樓關注之外，最關注的自然就是四海樓的喬鵬利和萬賓樓的嶽文亮。
喬鵬利眼神淩厲，正在專心致誌的處理手中的食材，魚咬羊的主要食材是魚和羊，而且魚挑的非常有講究，因為最終是要將羊肉塞入魚腹之中，最後魚肉和羊肉混合入味，所以這魚必須是無刺的魚，喬鵬利挑的正是淡水魚中的精品“鱖魚”。
林逸峰是知道魚咬羊的做法的，一般是在鱖魚的北部動刀，將鱖魚的主魚骨取出，然後將調製好的羊肉塞入，最後再在一起燜燉。
這關鍵的步驟一是在前期羊肉的處理，因為羊肉非常的要候，而魚肉長燉的話很容易鬆散，所以羊肉在前期的調製基本是已經調製熟了，最後才和魚肉混合在一起的。
喬鵬利打開鍋中調製的羊肉，用筷子插了一下，點了一點湯汁嚐了嚐，覺得差不多了，馬上拿出一條肥美的鱖魚開始現場宰殺。
喬鵬利手腳非常的麻利，用筷子將魚腹中的腸子等汙物取出來，原本這個時候是要用刀將鱖魚的背部全部剖開，取出大骨的，但是喬鵬利卻沒有這麼做，隻是反複的將鱖魚拍打，然後在尾部破開一個小口子，用一個鑷子一般的雙麵都是刀刃的特製工具從尾部伸入，不到片刻功夫，隻見一個完整的魚大骨就被取了出來，而整個魚的背部完好無損。
林逸峰看得心中歎息，這喬鵬利果然在廚藝方麵非常的有天賦，這樣處理鱖魚自然會多費一些功夫，但是一來這魚變得非常的完整，而來魚皮保存完好，能夠將羊肉的鮮死死的鎖在魚肉之中，他自問憑自己可能無法如此輕易的將鱖魚的魚大骨完整的取了出來。
喬鵬利小心的將已經精心烹製過的羊肉，塞入已經洗好的鱖魚腹中，原本幹癟的鱖魚腹變得鼓鼓的。
豬油下鍋，待到有煙氣冒出的時候，喬鵬利捏住鱖魚的尾巴，滑入鍋中，因為火候控製的非常好，魚在鍋中滑過，很快魚身變成了金黃色。
林逸峰知道這樣的做法是將魚肉和羊肉的鮮味煎封住，一旦魚肉表皮已經全部變成金黃色之後，就要控油了，然後加入雞湯和一些秘製的調料再燉上一段時間，這道魚咬羊就算做成了。