接著，我點了一份兒魚香炒飯。老板一聽，立刻行動起來，手腳麻利地開始支攤子。夜風吹過，周邊的樹葉沙沙作響，昏黃的燈光灑在老板忙碌的身影上。他的動作嫻熟而迅速，仿佛已經重複了無數次這樣的動作。不一會兒，攤子就支好了，而我有幸成為老板出攤後的第一個客人。
我滿心期待著魚香炒飯的美味，眼睛時不時地望向老板手中的鍋鏟。然而，老板劈裏啪啦這麼一炒，出鍋的卻不是魚香炒飯，而是一份兒奇怪的飯。這份飯裏可謂是五花八門，把老板攤子上準備的各種食品都放了個齊。隻見那飯裏有肉丁，老板從一旁的盒子裏快速地夾起幾塊，肉丁在燈光下泛著微微的油光；還有火腿丁，色澤鮮豔，老板熟練地將火腿丁倒入鍋中，發出輕微的“滋滋”聲；胡蘿卜丁鮮豔欲滴，青瓜丁翠綠清爽，各種食材彙聚在一起，色彩斑斕。
我當時就站在邊上，看著鍋裏那五花八門的食材，心裏越發覺得不對勁兒了。我微微皺起眉頭，語調急切地說道：“老板，我買的是魚香炒飯呀，您、您這炒的是什麼啊？”我的目光緊緊盯著老板手中的鍋鏟，滿心疑惑。
老板一邊快速地翻動著鍋裏的食材，一邊忙不迭地跟我解釋道：“啊，這不剛開攤兒嘛，剛開攤兒，這、這不是給你炒的，我得先炒一份兒啊，馬上下一份兒就是你的。”老板的臉上露出一絲歉意，手中的動作卻沒有停下。他的語調有些急促，似乎也在為自己的失誤感到不好意思。
我一聽這話，心裏頓時不樂意了。我著急地跺了跺腳，提高了音量說道：“我上著班呢，跑了出來，老板，您先給我炒了行嗎？我端著我快走了，我回去吃去。”我看了看手表，心裏想著網吧裏還有一堆事情等著我去處理呢。我的眼神中滿是焦急和期待。
這個老板知道我是前麵那網吧的，我們都熟了，我在這兒吃了半年了。結果老板又趕忙說道：“馬上，馬上，兩下我就炒完了啊，這、這、這每天開灶前必須炒一份兒。”老板的語氣中帶著一絲堅持，手中的動作更加迅速了。
我一聽這個，心裏雖然有些無奈，但也不好再說什麼了。我歎了口氣，無奈地搖了搖頭，心想：算了吧，人都這麼說了，等會兒吧。我靜靜地站在一旁，看著老板忙碌的身影，心裏盼著自己的那份魚香炒飯能快點炒好。
可是等這老板把飯炒完，我本以為是給旁邊那些吃麻辣燙的或者吃燒烤的人炒的，老板會給人裝在盤子裏邊兒端過去。然而，老板卻把這飯炒完之後，找了一個大圓碗，小心翼翼地把飯倒在裏邊兒，接著，他又拿出一雙一次性的筷子，以一種特別的方式插在了圓碗正中間。那筷子的插法兒，我是再熟悉不過了，打小兒，我的爺爺奶奶就嚴厲地不讓我把筷子正中間兒地插在飯上。而且老板還不隻是給飯上插上筷子這麼簡單，他還神色鄭重地把這碗飯給端到了他攤兒底下去了。
這個老板的攤上有一個大案子，上麵擺滿了各種各樣亂七八糟的食材。案子下邊兒是空的，我從來沒繞過去看過案子底下是什麼樣子。這會兒，我滿心疑惑，實在是覺著奇怪了。我微微歪著頭，皺著眉頭，語調充滿好奇地問道：“老板，這、這是幹嘛呢？怎麼還得往底下放碗飯啊。” 老板停下手中的動作，臉上露出一抹神秘的表情，緩緩地跟我說：“我這是規矩，就是這麼個規矩啊。開灶之前得先給，怎麼說呢，先給那沒地兒去的，給他們炒一份兒。咱這不是把筷子立中間兒了嗎，也算是供它們了。往這台案子下邊兒一放，誰樂意吃就吃，不樂意吃的，晚上我就擱著道邊兒上，給它一潑，就潑了，他們誰要，估計就拿走了。”老板說話的時候，語氣平靜而又帶著一絲敬畏，仿佛在進行著一件神聖的事情。我的心裏湧起一股複雜的情緒，既覺得有些不可思議，又對老板的這份堅持感到好奇。