工匠們吃飽喝足了，桌麵上的菜早就被工匠們一掃而空了，牛翠花幫著沈氏收拾桌子：
“媽，我看，咱菜園子裏的菜長得不錯，這些老菜葉子丟了怪可惜的，不如咱們做醃酸菜吃吧！”
沈魚做醃酸菜的手藝不錯，鹽雖然貴，但過去家裏沒吃得，廢菜葉子丟掉了，淡季的時候，又要去集市上買，這樣其實還不如買點鹽，酸菜也不如鹹菜廢鹽，而且還下飯。
所以，沈魚每一年都會做一些醃酸菜泡著，等沒菜吃的時候，拿出來吃。
沈魚做醃菜的手藝一直不錯。
“行！明天媽就把它拿出來曬曬！”今年牛家條件好了，沈魚在自家菜園子裏種了比往年多十幾壟的菜地，其中四樣，那賣種子的說，是稀有品種。
一個聽都才聽過的辣椒，一個番薯，一個是叫什麼西，西紅柿的，還有一個叫小蔥的。
這幾樣東西，都是那賣種子的兄弟從五湖四海帶來的，大周並沒有這四樣東西。
那種子賣得可貴哩，當時牛大也是懷著獵奇的心理，將信將疑的買了下來。
菜園子裏本還種著白菘（大白菜），莧菜，油菜，沈魚留了些菜種子，今年又種上了。
大紅的辣椒，青綠色的辣椒，足足有兩壟地，許多人見過，但沒吃過。
還有四壟子番薯。
四壟子西紅柿。
都結得大哩。
一壟小蔥，切一點子放在白麵條裏，可香了。
另外幾壟，種著兩壟雪白的白菘，兩壟油菜花，一壟子莧菜，長得茂盛著哩。
還有冬瓜，南瓜，大白的蘿卜。
菜園子裏還種了一壟子西瓜。
那冬瓜，南瓜，西瓜長得大著哩！
“孩子她爹，那滿園子的菜，咱也吃不完，不如明天你賣雞蛋，一塊兒帶著去賣了？”
沈魚提議道：
“我呀，晚上就把那白菘的外葉剝了下來，做成酸菜和鹹菜，你明天再拿那新鮮的蔬菜去賣，那菜品也好看些！”
“嗯，晚上我把那紅薯摘了些，西紅柿，辣椒摘了些，拿去賣！可是賣多少錢合適哩？”牛大道。
辣椒和西瓜的種子可貴著，比菜園子裏的種子都要貴，得一貫錢一包，牛大自己也不知道當初是怎麼回事，鬼使神差的就買了回來。
辣椒，上個月才在江州這旮瘩時興起來，以前聽都沒聽過，但即使以前沒吃過辣椒，江州人也喜歡在菜裏放一些無毒，卻帶著些許苦味的辣果，用裏麵的辣米油拌在菜裏的。
“這個辣椒要比辣米油辣一些，而且更幹淨，方便一些，現在才興起來，賣貴一些也無妨，等回本兒了再降價賣不遲！”，“我聽說辣椒現在賣上一百文一斤了哩！”
比豬肉和牛肉還貴。
辣米油是茱萸汁和著石灰攪拌提煉而成的，工序麻煩不說，也賣不起價來。
“四月初五是你小姑母的生辰，到時候咱們過去給你小姑母送些雞蛋啊，錢啊！學堂裏的工程到時候也該竣工了，你再跟著你二叔去念書”
牛翠花的小姑母嫁的是青龍縣的一戶小地主人家，姓黃，嫁過去幾年了，也沒兒子。
青龍縣和牛山縣牛山村隔了一個縣，比湘州略近些，但與鍾老婆子的湘州方向相左。
今年，小姑母沒有來。
牛翠花一聽要去小姑母家，便高興得不得了，可她一想到小姑母婆家那個嘴臉，就拉下臉來了。