“麻煩廚子大叔,你準備一些材料,我給殿下做些吃的。”
因為君亦瀚的話而飽受打擊的小廚房廚子大叔聽到雲溯的話,瞬間滿血複活,但一想又覺得不對了。
他,他沒有聽錯吧,皇子妃剛剛是在說她要親自動手給大皇子煮膳食!?
“皇,皇子妃,您……”
知道廚子要說什麼,雲溯輕輕的一笑,道:“要瘦肉,若是有風幹的那種肉幹,雞蛋,香菇,花生,苞米,紅蘿卜,若是有蝦子也要,沒有就幹蝦仁也可以,還有米和雞。”
聽到雲溯的話,廚子點點頭,也不再糾結剛剛的問題了,快快的吩咐小廚房其他宮人下去準備材料。
廚子的速度很快,沒過多久就已經將雲溯要的東西都給準備好了。
“皇子妃,然後要怎麼做。”廚子其實還是不太敢相信雲溯會煮膳食,但對方畢竟是主子,就算是要拆了小廚房,他這當奴才的也不能夠阻止。
“將瘦肉、肉幹,香菇都切粒,苞米除心,雞蛋整個煮熟,切兩半,雞取出內髒就好,要整隻的。”雲溯一邊說,一邊取了適量的米洗好,然後放在一邊瀝水,再吩咐人起火將鍋裏的水燒熱,再把之前摘回來鮮荷葉放到洗幹淨。
廚子大叔的動作很快,刀工了得,很快就將雲溯指定的材料全都切成一模一樣大小的粒,雲溯將肉粒蝦仁混在一起,放入調味料拌勻醃著。
再在另一個鍋中倒入油,等到油熱後放入醃好的肉丁蝦仁和香菇粒,苞米粒,紅蘿卜丁翻炒,再加入調味料,美味的香味開始在小廚房彌漫開,讓站在一旁看雲溯的君亦瀚忍不住的吸了吸鼻子。
好香!
雲溯看都君亦瀚的樣子,忍不住的笑了,輕道:“再等會兒就好。”
“嗯。”
將翻炒好的丁粒盛起,雲溯把瀝幹水的米和丁粒混在一起,然後倒入荷葉裏,再分別在中間塞了切半的雞蛋包起來,做成一個飄落的四方形,然後小心翼翼的將折疊起的邊壓在荷葉包的下麵,放到蒸籠上。
蒸籠不小,能夠做放下三個荷葉包,但雲溯隻準備了兩個,然後架在燒熱水的鍋上先蒸上。
然後,又開始處理那雞,比起米飯的調料,雞料理起來更加的簡單,將調料都塗抹在雞肉上,放上薑蔥蒜頭八角這些,再用荷葉包起來,估算這鍋中的荷葉飯差不多了,再將雞也放到蒸籠上,剛剛好。
“好了,再蒸上兩刻就差不多了。”雲溯洗了手,吩咐好廚子們該要注意的地方,就牽著君亦瀚的手走出小廚房。
“剛剛的是什麼東西,味道真香,我以前偷偷去過禦廚房看廚子煮菜,味道可沒溯兒做的好。”君亦瀚認真的說。
其實皇宮的禦廚們煮出的菜肴味道真不差,但一般都是比較清淡,而雲溯則是偏向於味重的,所以君亦瀚才覺得味道特別好。
“剛剛那是荷葉飯和荷葉雞。”