於是簡來方伺候著寶刀、慕飛，一塊兒正式上張邑去了。一路上，簡來方果然隻聽命令，一句話都不多說、一步路都不多走。
隻是，跟著簡竹時，有的事兒往往簡竹不必吩咐出口，簡來方已經自動自發料理了。跟著兩位小主子，簡來方非要吩咐了才做。
這就不是謹慎客氣了，而是接受了簡竹的示意，考驗考驗兩位小主子發號施令的本事。
還有，簡竹如果有什麼決定出現疏漏——盡管這樣的情況很少，幾乎沒有，簡來方都會主動提醒簡竹。但寶刀和慕飛有所決斷，哪怕差錯得離譜了，簡來方都絕對是沒有二話、著手去辦，除非被詢問到，否則不發表意思。這也完全不是恭順，同樣也是考驗兩位小主子的能力，不給他們額外的幫助。
幸虧寶刀跟慕飛被簡竹**得，辦起事來也算有板有眼了。要開新號，首先是看店麵。這個，他們第一次來時已經看中了一處，這次把它定下來，就是巷子裏一個舊屋，不臨街的。照理說要臨了街，才方便向居民們兜售，不過那種店麵更貴些，而寶刀他們對兜售根本沒信心，想著先賃個便宜屋子、便宜機器，把紙張不管好歹先做點兒出來，跟商人們交際交際、熟悉熟悉，產品能賣就賣一些、不能賣就囤一些，也算撐起場麵了。
正好有個小紙坊撐不住了，被大商家吃掉，資產裏比較破爛、大商家都看不上的，則變賣。寶刀慕飛於是扛回來幾套舊器械，順便也招到了幾個夥計，就地開工。
麻料先要拌火灰，需用篩子、拌灰槽、攪灰勺；拌了後要蒸煮，需用煮料鍋；之後發酵，需用悶料塘；之後洗滌，需用石碾。如此處理過，麻料變成麻漿，才能造紙。
拌灰、蒸煮、發酵、洗滌諸步驟，各紙坊都有密技，並不肯假人之手。初冬時山烏欄接的“處理麻料”活兒，不過完成了整麻、清麻、曬麻、泡麻、切麻等步驟，將苧麻整頓得便於紙坊進一步處理，如此而已。山烏檻工作了這麼久的老師傅，隻知怎麼製赫蹄、怎麼整麻料，不敢說自己知道怎麼造紙。那幾個被辭退的工人，原來也不過打雜，這時盯著慕飛的錢袋，敢跟他拍胸脯說：全套我們都會做！慕飛到底稚嫩，也不知厲害，就把他們招進來試試，聽他們說用什麼工具、就買什麼工具，琳琳琅琅擺了一個院落，院中還有現成的水井，隻當能將就，豈知跟真正的作坊比起來，還差得遠呢！那些工人們裝模作樣，也就吆喝著開工。
他們那些勺兒槽兒雖多，寶刀眼裏也就跟玩具一樣，看上一會兒，已經大致知道怎麼操作了，又想出去找些新玩藝兒擺弄，隻怕慕飛不肯。慕飛看工人們埋頭整治兩天，也煩了，盤算著出去趟趟商路子。
早在他們剛賃屋開工時，就有好奇的街坊探頭打聽過，其中不乏從事紙業的，慕飛和寶刀年紀小，說是當家人委實太駭人一點，於是外麵由簡來方出頭，寶刀慕飛就認了是他的侄兒侄女。叔叔老實，侄女主內、侄兒主外，倒也說得過。慕飛早把主動來打探的那些人都交際上了，如今出門，要趟出個更大的天地，仍然叫這“叔叔”跟在旁邊。“非要叫大人在一起，人家才覺得像話。”慕飛抱怨道，“為什麼？明明主意是我們拿的！”
簡來方客氣而恭敬地站在旁邊，不搭話。寶刀嫌慕飛絮叨，喝道：“你走不走？不走，我就去啦！留你在這裏守門。”
慕飛瞪眼：“你憑什麼？我從小跟爹做買賣，商路我熟！”講是這樣講，他到底怕寶刀跟他搶，立刻箭步出門而去。