一股香味彌漫在整個堂屋裏。
“咕嚕——”小男孩看著肖墨在鍋裏翻炒的熏豬肉忍不住咽了一口口水。
太香了實在是太香了,他都沒想到能有這麼香的肉,他就是以前也沒有吃過這麼香的肉——
就是女人也坐在火爐旁直愣愣的看著鍋裏被肖墨不斷翻炒的熏肉,不斷的吞咽著口水,實在是太香了,她從來沒有聞到過這麼香的食物。
肖墨看著鍋裏的熏肉也沒想到居然這麼香,他隻是找了一些水芹菜炒到了熏肉裏,還加了一些鹽而已,沒想到炒出來就這麼香了!
鹽是他在另一座山上發現了。
那裏有個鹽湖,正好解決了他用鹽的困難,再也不用草灰弄出來的鹽調味了。
肖墨打好鐵鍋之後就想吃一口炒菜,於是找了水芹菜,野薑,還有野蔥,炒了一個熏肉片,卻沒想到能夠這麼香!
果然野味就是比前世飼料豬香多了。
把炒的熏肉鏟到了木盤裏,肖墨又用鐵鍋燒了一個魚幹山藥湯。
“好了,吃吧。”肖墨對著姐弟兩人說道。
女人趕緊把碗筷拿來,遞了一副碗筷給肖墨,然後三人就吃了起來。
肖墨夾了一塊煙熏肉放進了嘴裏,眉頭一挑,眼前一亮。
沒有任何的調味料,隻有鹽味和食材最原始的味道,居然這麼好吃!
果然高端的食材就隻需要最原始的烹飪方法。
兩姐弟更是不堪,吃了一口熏肉之後就徹底的停不下來了,一口一口的熏肉片和水芹菜,接著又夾了一條熏魚,吃的那真是汁水橫流,一嘴都是——
肖墨也吃的一臉滿意,這麼多年,今天這頓是最讓他滿意的了,以前在靈山他也隻能簡單的做一些烤魚吃,和炒菜吃起來簡直不是一個級別的。
更別說這野豬肉熏製之後更是有一番特別的風味。
一口熏製肉和著水芹菜吃下去,頓時就滿口生香不說,還有一種肉類特有的肉香味,讓肖墨吃的一臉滿足。
一鍋炒肉一鍋魚都吃的幹幹淨淨的,肖墨也是感覺漲的不得了。
女人按著過盤子碗筷去接了熱水洗了。
小男孩揉了揉肚子直接就癱在了爐膛旁的躺椅上,吃飽了就想睡覺。
肖墨起身出了房間,看了看野豬和豬仔,都很好。
就去背了幾背簍黏土回來。
肖墨準備做幾個大罐子,他在山上發現了很多野菜,又有了鹽,想要做點鹹菜,這樣冬天也能有菜吃。
女人洗完鍋碗就帶著弟弟出來在不遠處開辟出來的地裏忙活了起來。
肖墨看著也沒多說,隻見姐姐帶著弟弟把這塊地給整理出來之後,就一把火把樹葉都給燒了,炒成的灰撒到了地裏。
接著把她從山裏撿回來的山藥果子埋到了地裏。
肖墨看的眉頭一挑,這是想要種植山藥?
想了想,肖墨先暫時放下做大罐子的活走到了姐弟倆的身前。
“你這樣不行,得這樣——”肖墨對著女人一邊說一邊開始示範起來。
他從別的地方挖來很大一堆土,把頭鬆散的堆在一起,然後才把山藥的果子埋到土裏,然後把已經淘汰了的土罐拿了過來,用水勾兌了豬糞澆在了土堆上。
女人看了肖墨的操作便學著種了起來。