薑英秀放學回家，家人還沒下工，兩小隻已經有點餓了，眼巴巴地蹲在外屋地，盼著姐姐回來。
她們倒不是不會做飯，也不是犯懶。
六丫已經把大鍋刷了一遍，八丫也前前後後抱了好幾捆柴火了。當然，她人小力薄，抱了好幾捆柴火，加起來還沒有大人抱的一捆柴火多呢。
兩小隻從沈春柳櫃子裏翻出來半口袋地瓜幹，懂事地隻拿了兩塊兒，就把袋子又塞回櫃子裏鎖好了。
兩人一人分了一塊兒，蹲在外屋地的門檻裏頭，一邊用小牙慢慢地啃著，一邊翹首期盼著四丫姐趕緊回來。
這半口袋地瓜幹，其實也是薑英秀的貢獻。
她有一天拿了個小筐子回來，裏麵裝了一口袋地瓜幹，說是自己用從山裏挖的野地瓜曬的。
沈春柳沒說啥，薑大地第一反應，就要直接給薑老爺子和薑老太太拿過去。
薑英秀想了想，就拿了個碗出來，裝了滿滿一大碗，讓他拿出去盡孝。
打發走了薑大地，剩下的就全都給了沈春柳。
薑英秀叮囑她別舍不得吃，野地瓜讓她平時帶著上工，如果餓了就墊吧一口，別再把胃餓壞了。也交代了兩小隻，在家如果餓了自己煮飯來不及，就先吃點墊吧墊吧。
兩小隻都很懂事，雖然都很愛吃地瓜幹，但是從來沒有因為饞嘴而偷吃。
每次餓了也隻拿一點點出來，墊吧一口。
兩小隻嘴裏的地瓜幹還沒有啃完一半，薑英秀已經回來了。
她每天放學，都以風一樣的速度飛快地趕回家。
到家之後先刷過做飯幹家務，寫作業什麼的，都留到進了空間以後再說。
到了家一看兩小隻的小模樣，薑英秀就知道他們這是餓了。
那麼做點快的？還是做點好吃的呢？
薑英秀猶豫了不到半分鍾，就決定還是做點好吃的吧，兩小隻有地瓜幹兒墊吧了一口，再多等幾分鍾，也不至於餓壞了。
吃點什麼好呢？唔，有了，今兒個幹脆就吃韭菜盒子吧！
她去菜地裏割了點韭菜回來，然後就舀了兩瓢水，準備刷鍋。
六丫連忙彙報：“姐，大鍋我剛才已經刷了一遍了，你不用再刷了。”
八丫也躍躍欲試湊過來：“姐，我幫你擇韭菜唄，行不？”
薑英秀眉毛一軒，略微驚奇地看了兩小隻兩眼，再檢查一下大鍋，竟然刷的挺幹淨。點頭同意了兩小隻擇菜的要求，自己開始往灶坑添柴火，直接燒水。
兩小隻的韭菜擇了一半兒多，水已經開了，薑英秀舀了點麵粉，又添了點涼水，調了一下水的溫度，燙了麵，揉成團，蓋上塊兒濕布讓麵團醒著。
麵團醒上了，薑英秀就接手了兩小隻擇的韭菜。
唔，小家夥們幹活兒還挺利落的麼！
就是速度稍微慢了點兒，不過也還算可以了！
薑英秀把剩下的韭菜擇好，洗幹淨，切碎，放在一邊控水。
重新拿了個幹淨的二大碗，往裏麵打了幾個雞蛋。往雞蛋裏頭撒了一點點鹽，然後就拿了雙筷子開始攪拌蛋液。
先把大鍋裏倒上一勺油，雞蛋大火快炒，翻炒得金黃金黃的，再跟事先切好了、控幹了水分的韭菜放在一起拌餡兒，為了提鮮，還稍微放了點兒小蝦皮。
韭菜雞蛋餡兒拌好了，麵團也醒得差不多了，正好動手包盒子。