名廚與庸廚區別就在“分寸”二字上。若想找準火候的關鍵點，主要憑經驗的積累來獲得，而非菜譜上所標明的“幾分鍾到幾成熟”那麼簡單。僅一個“酌量加鹽少許”就能從根本上改變一道菜的口味與滋味。但若想將這個“酌量少許”的程度拿捏準確，非得相當的灶前實踐不能養成。
——柳傳誌
納稅與避稅應該是科學的，因為它不能違反法律與會計等既定的規章製度；納稅與避稅也應該是藝術的，因為它靈活、巧妙地運用這些法律和會計規定，使納稅人稅負達到最校所以，科學和藝術的統一造就了納稅與避稅在實務操作中的技巧性，正如做中餐一樣，“分寸”的把握，“火候”的拿捏，顯得尤其的重要和突出。
2003年至2004年，是我國稅收政策的變革期。國家相繼出台了《中華人民共和國進出口關稅條例》、《稅務登記管理辦法》、《稅務行政複議規則（暫行）》，《小企業會計製度》等一係列法律法規。進入2005年，稅收改革在前兩年的基礎上作了進一步深化，全國人大將審議《中華人民共和國個人所得稅法》，國務院在討論《增值稅暫行條例》的修改和《企業所得稅暫行條例》的修訂。企業作為納稅人，如何通過對涉稅活動的安排來合法規避或減少稅收支出呢？
《納稅避稅常見問題操作手冊》正是為解決上述問題而編寫的。全書以稅收政策法規為依據，歸集了近300個常見問題，全方位地解答了納稅人在實際操作過程中遇到的技巧性問題。
全書分為納稅、避稅兩篇：
納稅篇分為“難點提問”、“分析解答”兩部分：
“難點提問”以實際情況為基礎，凝練出納稅人需解決的典型問題；
“分析解答”以稅收法規為準繩，針對典型問題提供解決方案。
避稅篇分為“案情快遞”、“避稅分析”、“技巧總結”三部分：
“案情快遞”速遞最新實際避稅案例；
“避稅分析”運用多種避稅籌劃方法，提出不同解決方案；
“技巧總結”依據法規針對不同方案進行了分析，總結技巧，歸納要點。
為使讀者更全麵地了解稅收，還特設“要點摘記”，收錄了納稅、避稅相關理論知識。通過它，您可以在學習技巧的同時，掌握必備的稅收基本要點。
本書的特點在於問題的簡單全麵化，內容的淺顯係統化，形式的靈活多樣化，理論融於實踐的技巧化，是企業財務主管、會計人員、辦稅人員不可不讀的書籍。但由於編者水平有限，書中不足之處在所難免，尚祈讀者不吝指正，以便再版修訂。
野蠻者抗稅，愚昧者偷稅，糊塗者漏稅，精明者避稅。美國財政部國內稅務署前署長唐納德·亞曆山大說：“在經濟泡沫年代，不惜一切手段增加利潤的動力很大。其中一個手段就是把納稅額減少到最低限度。”相信《納稅避稅常見問題操作手冊》一定會幫助您成為一個納稅“精明者”！
編者
(本章完)