有些蔬菜含有草酸。如菠菜、莧菜等，草酸可與鈣結合形成不被人體吸收的草酸鈣，會大大影響孕婦對鈣的吸收。因此，孕婦做菜時要防止草酸與鈣結合，最好在製菜前將蔬菜焯一下，可消除其中大部分草酸。
懷孕後應少吃或不吃的食品
適宜的食品有助於胎兒生長發育及智力提高，相反，飲食不當同樣會對胎兒造成不良影響。從這一點出發，孕婦為了腹中胎兒的安全與健康應“忌口”，在食品選擇上要有所犧牲，“忍痛割愛”。下述各類食品對胎兒不利，孕婦不宜食用。
油炸食品及香辣調料
油炸食品含有較多的鋁及含苯環的芳香族化合物，不僅催人衰老，影響胎兒發育，而且可誘發癌症、畸形等，故孕婦不宜選用。
含有酒精的飲品
除含酒精的飲品之外，含有防腐劑、色素的各種罐頭食品應盡量避免食用。
生製食品
生魚、生肉、生雞蛋以及未煮熟的肉類食品。
醃熏製品
香腸、醃肉、熏魚、熏肉等含有亞硝胺，可致胎兒畸形。
可疑的食物
不新鮮的肉、魚、貝殼類動物，發芽的土豆，黴變的花生，不能確認的野生蘑菇以及開始變質的水果蔬菜等。
過多的糖類以及過鹹、過辣的食品
奶油、肥肉、糖果、糕點、巧克力等食品含熱量較多，吃得過多將導致孕婦體重劇增，脂肪堆積，組織彈性減弱，分娩時易造成滯產或大出血，孕婦本人也會因肥胖而易患妊娠中毒症、糖尿病、腎炎等病症。
孕期慎吃辛辣食物
辛辣食物主要是指蔥、薑、蒜、辣椒、芥末、咖喱粉等調味品。有人認為孕婦最好不要吃辛辣的食物，但是，辛辣的食物可以刺激食欲，偶爾吃一吃也無妨。尤其是喜歡吃咖喱的孕婦，並沒有必要完全禁食，因為食欲不好的時候吃些咖喱，可以促進食欲。由於懷孕的時候必須嚴格地控製食鹽的攝取量，所以可以在食物中添加一些香料。
但是，刺激的食物會使痔瘡惡化，所以絕對不能吃得太過量。尤其是有妊娠毒血症傾向的孕婦，最好是避免吃刺激性的食物。
孕媽媽不宜多吃菠菜
說起少吃菠菜可能人們會有些詫異，菠菜富含鐵質，可以補血，又富含維生素C等多種營養，孕期本應該多吃，為什麼要少吃呢？
研究表明，菠菜裏雖然含有鐵，但並不多，它還含有大量的草酸，而草酸對鋅、鈣等微量元素有著不可低估的破壞作用。鈣和鋅是人體不可缺少的礦物質，如果被草酸大量破壞，就會使孕婦體內缺鈣缺鋅。兒童一旦缺鈣，就可能發生佝僂病、雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。所以，孕婦過多食用菠菜對胎兒發育無疑是不利的。
孕媽媽要少吃山楂食品
眾所周知，山楂（亦稱紅果）是一種天然植物，食用後有開胃消食的作用，酸甜可口，大多數人都愛吃。
無論從生理需要還是從營養學的角度來看，孕婦在妊娠期喜吃酸味食物是有一定科學道理的，但是，千萬要注意，就山楂來說，無論是鮮果還是幹片，雖然酸甜可口，但孕婦不宜多吃。
現已證明，山楂對孕婦的子宮有促興奮作用，可促使子宮收縮，倘若孕婦過量食用山楂食品，就有可能刺激子宮收縮，甚至導致流產。尤其是過去有過自然流產史或是懷孕後有先兆流產症狀的孕婦，更要格外注意，不要食用山楂食品。
孕婦喜酸應選擇諸如西紅柿、楊梅、櫻桃、橘子、甜橙、葡萄、蘋果等新鮮水果，它們不僅酸味濃鬱，而且營養豐富。
除山楂外，孕婦也不可多食甘蔗。
甘蔗中含有大量蔗糖，其體內消化分解後，會使人體內糖濃度增高，當血糖超過正常限度時，則會使體內的酸性代謝產物過多，使孕婦的血液變成酸性，容易導致胎兒發生畸形，即使娩出後嬰兒正常，但也有可能其在成年後會誘發糖尿病。
孕媽媽不宜多吃“方便”食品
方便食品吃起來既方便又有滋味，即使懷孕了，仍有很多孕婦喜歡吃。不少母親過分依賴方便食品，尤其是在懷孕的前3個月，其實這樣做是錯誤的。
這種飲食的結果是雖然吃了足量的蛋白質、但卻使孕婦的體內缺乏了必需的脂肪酸，脂肪酸是胎兒大腦發育所需的重要營養成分。而且，孕早期如果要形成良好的胎盤及豐富的血管，就特別需要脂肪酸，因為多種不飽和脂肪酸是形成胎兒血管和神經等細胞的組成成分，嚴重缺少脂肪酸的胎兒會發育不良。
所以，孕婦在調劑飲食時，一定不要怕麻煩，要遵照醫囑製定出豐富多樣的食譜。
孕媽媽不宜多吃水果
很多懷孕的婦女認為，多吃水果可增加營養，不會令人發胖，生出的小孩皮膚細膩白嫩，其實不然。
水果中90％是水分，此外還含有果糖、葡萄糖、蔗糖和維生素等。這些糖類很易消化吸收，一個中等大小的蘋果能產生100～200千卡的熱量，相當於一碗米飯所產生的熱量。果糖和葡萄糖經代謝還可轉化為中性脂肪，不但會促使體重迅速增加，而且易引起高脂血症。
所以一般主張孕婦每天水果食量不應超過800克，而且在飯後吃才不至於影響食欲。貧血的孕婦不要多吃石榴、杏等。