正文 第60章 嬰兒養育(11)(1 / 3)

這種想法並不對,脂肪同樣是嬰兒生長發育離不開的三大產能營養之一。首先。它是寶寶腦神經構成的主要成分,若是缺了它,就不能保證大腦的發育;其次,身體的組織細胞也需要它,不然影響生長速度;第三,寶寶缺了它還容易反複發生感染,患皮膚濕疹、皮膚幹燥脫屑等脂溶性維生素缺乏疾病。

另外,脂肪必須填充在各個髒器周圍以及皮膚下麵,形成一個脂肪墊,以固定髒器,保證它們不受損傷,並避免體熱散失。所以,在寶寶添加輔食後,媽媽應該逐漸在飲食中加一些脂肪。但飲食中也不能提供得太多,最關鍵的是要適量攝取,否則會引起消化不良、食欲不好,日久會對心血管係統造成影響。

通常認為選用植物性脂肪較適宜嬰幼兒,因為它的熔點低,消化吸收率高,其中的必需脂肪酸含量高,既是人體內不能合成的營養物質,又能降低血液中的膽固醇。

注意嬰兒補鈣誤區

由於鈣對人體有重要的作用,有些商家利用人們對補鈣的渴望,在推出自己的產品時往往誇大其作用,給消費者以誤導。研究表明,人體對各種鈣補品的吸收率隻能達到40%,而有的廠家將高達99%以上的動物實驗結果直接用於人體吸收率加以宣傳,欺騙消費者。因此購買時必須弄清產品的鈣含量、吸收率、有無副作用等,不能輕信“高效、高能、活性”等詞。

另外,補鈣雖然重要,但並非多多益善,對於不同年齡的人有不同的標準,要嚴格遵照中國營養學會推薦的中國人每日鈣的供應量。如果一個正常人每天補鈣超過2000克,不僅造成浪費,而且還會產生副作用。

科學家曾追蹤調查發現:寶寶攝取熱量為1000卡的食物中,每含有100毫克的鈣,他們的收縮壓就會降低2毫米汞柱。由於寶寶年齡小,舒張壓的變化不易測出。現代醫學認為,動脈血壓是循環功能的一個重要指標,血壓偏低,血流遲緩,影響機體組織的血液供應,妨礙正常活動尤其對頭部影響更大。

寶寶處在發育期,如前期血壓偏低,不僅精力不集中,思維遲鈍,智力低下,而且還容易患心髒病,因此寶寶切不可高補鈣。

嬰兒注意補鋅

鋅是對寶寶生長發育非常重要的微量元素,尤其是缺鋅會使寶寶個子矮,於是有些媽媽對這一問題更加重視,唯恐寶寶缺鋅,想方設法地給他們使用各種鋅製品。鋅對於寶寶的生長發育固然不可缺少,但也並不是多多益善,過多或過少都會影響寶寶的身體健康。

低鋅會引起兒童抵抗疾病能力下降,但高鋅也會削弱身體的免疫能力。過多的鋅會抑製體內消滅病菌的吞噬細胞,使它們的滅菌作用減弱,尤其在體內缺鈣時更明顯,所以佝僂病患兒高鋅時這種情況更為嚴重。

其實隻要在生活中讓寶寶養成良好飲食習慣,隻要食物多樣化,是完全可以避免缺鋅的。

在家庭中,常用的補鋅方案有以下一些:

食補

鋅元素雖然重要,但寶寶的需求量並不大。不滿6個月的小寶寶每天約需3毫克,7~12個月也隻需5毫克,1~10歲約為10毫克。而每百克食物的含鋅量約為:豬瘦肉3毫克,豬肝4毫克,雞肝5毫克,蛋黃3.4毫克,海帶3.2毫克,魚蝦8毫克。

藥補

含鋅的藥物有硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、鋅酵母等製劑。硫酸鋅最早用於臨床,但缺陷也多,尤其是長期服用可引起較重的消化道反應,如惡心、嘔吐甚至胃出血,可能是由於它在胃內與胃酸起反應,生成有一定腐蝕性的氧化鋅所致;葡萄糖酸鋅屬於有機鋅,僅有輕度的胃腸不適感,飯後服用可以消除,可溶於果汁中喂寶寶;鋅酵母是采用生物工程技術生產的純天然製品,鋅與蛋白質結合,生物利用度高,口感好,寶寶更樂於接受,所以最為理想。

注意補鋅的季節性

季節不同,寶寶補鋅量也應有差異。例如夏季氣溫高,寶寶食欲差,進食量少,攝鋅必然減少。加上大量出汗造成鋅流失,故欲取得同等療效,補鋅量應當高於冬春等季節。

謹防藥物幹擾

許多藥物可以幹擾補鋅的效果。四環素可與鋅結合成複合物,維生素C則與鋅結合成不溶性複合物,類似藥物還有青黴胺、葉酸等。在補鋅時應盡量避免使用這些藥物。

食物要精細一點兒

韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維多,麩糠及穀物胚芽含植酸鹽多,而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收,所以補鋅期間的食物要適當精細些。

莫忘補充鈣和鐵

補鋅要同時補充鈣與鐵兩種礦物元素,這樣可促進鋅的吸收與利用,加快機體恢複。

懷疑寶寶缺鋅可去醫院作血鋅測查。如果血鋅濃度高,加之有缺鋅症狀,則應首先在飲食上給寶寶增加含鋅多的食物,這是最安全的補鋅方法。因為體內可自行調節攝入過多的鋅而不致造成中毒。

缺鋅嚴重的寶寶,除食補外還須藥補,但必須有醫生的指導和監測,並要保證一定的療程,症狀消失後則不需要繼續用藥。如果用藥後一個月仍不見症狀改善,應停用藥,詳細作其他檢查以確定病因。

預防流行性腮腺炎的方法

流行性腮腺炎是腮腺炎病毒引起的一種以少兒感染為主要對象的急性呼吸道傳染病,多見於冬春季。臨床特征為腮腺單側或雙側腫大、疼痛、發熱,也可波及附近的頜下腺、舌下腺及頸部淋巴結。並發症可見睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎、心肌炎、腦炎。