冬至過後，便是年關，一家人在京城安定下來，滿打滿算還不到一年，又極少出去交際，倒是沒什麼年禮要送的。
這日一大早，就有齊國公的管事上門送年禮。
這禮不算貴重，都是些年貨，但有心，上到陳氏的人參滋補茶，下至菱兒的各種零嘴，每一份禮都送到人的心坎裏。
留著山羊胡的管事卑躬屈膝，殷勤道：“這些禮都是我們國公爺親自挑選的，隻是臨近年關，事情多，才沒能親自來送。”
陳氏笑得合不攏嘴，“哎呀，他有心就行，年輕人，還是忙正事要緊。”
先前她雖讚成這門親事，那也是看來禾兒自個樂意的份上，對溫時琛倒是沒什麼感覺，如今倒覺得，此人對禾兒是有幾分真心的，不然哪會花這麼多心思挑年禮。
等管事離開後，李青禾看著送給自己的雕花鏤空翡翠手鐲，精致又不失沉穩，還蠻喜歡的，便道：“我們要回些什麼禮好？”
講到這，陳氏也有些犯難，齊國公府家大業大，送普通的，怕人家看不上，特別的一時間又不知道上哪找。
兩人將目光都看向方桃，方桃也隻是搖搖頭。
最後，李青禾便隻能準備些俗氣的，過年的各種吃食，禮輕情意重嘛，總比什麼都不回好。
但這吃食也不能光在街上買，最好還是花點心思。
她思來想去，決定還是做個市麵上沒有的，首先想到的是沙琪瑪。
準備好麵粉、雞蛋、澱粉、豆油、冰糖、麥芽糖和葡萄幹。
李青禾用篩子將麵粉過一下篩，過篩好的麵粉堆在案板上，中間挖空，打入幾個雞蛋，隨後揉成麵團，期間要根據麵粉的濕潤程度，加入適量的清水，使麵粉揉成非常粘軟的狀態。
在麵團上撒上澱粉，揉圓，然後放在溫暖的灶台上靜置一刻鍾。
一刻鍾後，她在麵團上再次撒上少量的澱粉，隨後擀成一張薄薄的麵片，再將大麵片切成一個個小麵片，接著切成細胚條。
在細胚條上撒上澱粉防止粘連，然後用篩子篩去裹在上麵多餘的澱粉，放入加熱的油鍋中，炸至金黃，撈出冷卻備用。
將鍋裏的油倒出來，加入適量的清水、冰糖和麥芽糖，小火熬到冰糖完全溶解，直至出現濃密的泡沫。
撤掉灶膛的柴火，倒入炸好的胚條和葡萄幹，趁熱快速翻拌，讓每一根胚條和葡萄幹都能沾到糖漿，然後倒入提前準備好的方形木製模具中，趁熱趕緊壓緊。
待冷卻後，李青禾用菜刀在模具邊緣剮蹭一下，再將模具道口在案板上，輕輕敲打模具背部，使沙琪瑪從模具中脫落出來。
最後將沙琪瑪切成一小塊一小塊。
她拿起一塊，遞給幫燒火的春語，“你嚐嚐好吃不。”
春語接過，滿臉欣喜，“這聞著都香，定然很好吃。”
“馬屁精，先吃了再說。”李青禾笑道。
說完自己也拿起一塊品嚐起來，酥酥香香，粘牙中又有點焦脆，酸甜的葡萄幹給沙琪瑪增添了更豐富的口感，甜而不膩。