給錢時，蘇魚就跟魯大師筆下的孔乙己數大錢一樣，把錢都放在桌麵上，用手指一個一個撥著數，看的沈沅清眉角一抽一抽的。
臨走蘇魚還笑嗬嗬的說沈沅清有空可以去自己的茶棚吃茶，自己請客，不用錢。
雖然美男銅臭，可這服務不錯，字寫的真是一個工整，尤其茶幡上的“茶”字帶著一股飄逸瀟灑的意味，小字也許許多人能寫的整齊漂亮，但大字未必能寫好，所以寫大字才能體現一個人的書法功底。
自己這茶幡是給沈帥哥打廣告了，早知道應該再讓潤筆費便宜點了。
蘇魚把水分成白水和茶水，白水一碗水1文，一壺水五文，茶水一碗水2文，一壺水10文。
茶葉肯定都是茶葉沫子煮的，這年代茶葉多貴啊，自己怎麼會用好茶呢。
不過蘇魚的茶水跟別的茶攤的不一樣，別的茶攤是直接把茶葉沫放進壺裏一塊煮，喝茶的人喝水時，時不時得學羊駝吐口水，吐出嘴裏的茶沫。
蘇魚則會用一塊紗布，把茶葉沫包起來再煮，跟現代茶包一樣，這樣的話，路人喝茶時，就不用時不時跟魚吐泡泡一樣吐茶葉沫，最最主要的是，這樣茶葉就不會浪費，可以多煮幾次了，蘇魚是把勤儉節約落實到了實處啊。
蘇魚還自己設計了燒水的爐子，爐子台麵特別大，不過火口隻做了兩個小口剛好放下燒水壺。
火口可以用鐵蓋蓋著，如果燒水的話，就拿去鐵蓋，水開後就用鐵環蓋住密封。水壺可以放鐵蓋或者爐麵上保溫，旁邊還放著涼白開。
茶水燒的特別濃，要茶水的話，用白水勾兌就可以了，省的一壺一壺的燒茶水。
第一天開業，蘇魚一上午就忙活燒水了，上午路過的人都是急匆匆路過，沒一個客人。蘇魚也不急，趕路的人都是等著中午要吃幹糧時，才要喝水，上午沒人正常。
快中午才有人路過時看了蘇魚的茶棚一眼。
蘇魚一看有人探看，就開始招呼生意了，蘇魚前世做銷售，知道許多人在買賣時都會糾結，這時候就體現銷售的助推作用了，幫顧客做決定。
“客官，要不要來茶棚歇歇腳，這離驛站還有三十裏地呢，現在可以來喝水歇一歇再趕路不遲。”
這人一聽，還需要半天路程，也就不急這一時，順腿走了過來，坐在長凳上
“老板娘，你這茶水怎麼賣”
生意上門，蘇魚熱情的介紹起來，這人就順勢要了一碗熱茶水，不管生意大小，有生意上門就是好兆頭。
這開頭客來了，陸陸續續就有人自動的來茶棚喝水。散客一般都一碗水的要，兩三個人的就會要一壺水，大部分都是用水就著幹糧。
古代的幹糧就跟蘇魚當初做的喜餅似的，甚至還不如蘇魚的幹糧，因為一般是高粱麵為主，現在也沒有什麼精細加工，名副其實的粗糧，體現就在幹咽辣嗓子，不喝水很難下咽，這有熱騰騰的茶水兌著幹糧還是比較好入口的，所以午飯時間茶棚就人滿了。
有的沒凳子的，就在路邊蹲著喝水，甚至有著急趕路的，都不坐著歇腳，要了水，端起來一口氣喝了，繼續騎馬趕路。