蘇魚沒理覃暮陽的八卦心思，回去給沈沅清做皮蛋瘦肉粥，風寒後食欲下降皮蛋瘦肉粥就很合適
粥已經用開水煮了一個時辰了，把薑絲和切好的皮蛋放進鍋裏煮五分鍾，用胡椒、鹽、香油調味後，再下醃製好的瘦肉，煮好後，裝碗撒蔥花。
皮蛋瘦肉粥，粘稠鮮香，清淡可口，還沒有一絲腥味，暖身又暖胃。
“啊，你竟然這好吃的，不給我吃”覃暮陽抗議
“這是病號飯，你要生病了，你也吃”，蘇魚就做了沈沅清一個人的份，給他吃了，病人吃什麼啊。
蘇魚帶著覃暮陽去了沈沅清的家裏，這次很好門沒關，一推就開。
沈沅清看到覃暮陽又來了，感覺剛好的頭疼又要疼了。
“這麼說，你此次前來就是為了讓蘇魚給你設計這馬鈴薯的食單”
沈沅清邊喝粥邊聽覃暮陽說了來的目的，以及自己帶了一筐土豆讓蘇魚實驗。
“是啊，聖上說這樣可以更好的推廣馬鈴薯的種植，如果馬鈴薯做的好吃，百姓就會更積極的學種此物，所以這次我不著急，你慢慢的做實驗”
一定要慢啊，這樣自己就可以多留這裏一段時間，多吃幾頓美味。
蘇魚二人如何看不出他的小心思，隻是相視一笑，沒揭穿罷了，蘇魚從車上拿了兩個馬鈴薯，說自己回去研究研究。
其實馬鈴薯的菜單，蘇魚一閉眼就可以想出幾十個，但是自己現在的身份，可是不可能見到在這裏還是舶來品的馬鈴薯，就假裝先研究，再慢慢的推出菜譜。
土豆推廣開來也是一件利國利民的好事啊，土豆富含澱粉又高產，不管是做主食還是菜品都是很優秀的。
晚上蘇魚看著手裏的土豆，思考明天做什麼，土豆最開始嚐試就做大盤雞吧。
現在茶棚人多眼雜的，這大盤雞蘇魚就在沈沅清那裏做了，蘇魚做的時候，沈沅清就跟著來打下手。
這家夥定親後，就勤快多了，不像之前因為沒有關係，得避嫌一些，至於覃暮陽被蘇魚安排了削土豆的工作。
大盤雞肯定得配麵條，蘇魚就先和麵，今天的麵條用燴麵，燴麵是扯麵會很有勁道
麵粉和成麵絮，下手揉麵到三光、盆光、手光、麵光，麵團光滑後，拿出刷油，揉按後，分成小麵劑。
把麵劑搓揉成長短粗細一致的圓柱形麵團，刷油醒麵。
蘇魚看著覃暮陽削的土豆哭笑不得，這削的可比留的多，不過別人做事尤其是廚房的事，哪怕做的不好，蘇魚也不批評，隻是會教一教正確的做法。
否則別人剛做就批評做的不好，久而久之做事的人會很厭煩做這件事，所以覃暮陽之前在茶棚偽裝時，哪怕剛開始燒火不好，蘇魚也沒嫌棄，覃暮陽就對去廚房很有興趣。
蘇魚把歪七扭八的土豆切成滾到塊，放進油鍋煎炸一遍，讓土豆外表酥脆。
熱鍋涼油把雞肉炒去水分，雞肉撇到一邊，空出位置放入料頭炒香，炒香後下自己釀的黃豆茱萸醬，把雞肉和醬混合炒熟後，加入之前炸好的土豆，在烹入料酒，下開水沒過食材煮一刻鍾。
這個時間蘇魚開始另起鍋煮麵，把醒好的麵團壓扁，擀麵杖擀開，中間壓印，雙手捏住麵頭，手心朝外輕輕拉開上下甩長，抻好後從中間壓印位置撕開，開水下鍋，煮熟就行。
煮好的麵條放入盤底，把大盤雞鋪在上方，這大盤雞就做好了。
蘇魚有做了快手菜酸辣大白菜，這裏都是柴火灶，所以大火炒青菜特別美味。
唯一的缺點就是一個人不好完成做菜，做菜是需要有人輔助燒火添柴，今天這活屬於沈沅清的，蘇魚說大火，沈沅清就緊忙添柴，說小火就去柴，沒想道沈沅清這燒火技術這麼好，主要是兩人特別默契。
覃暮陽在廚房外看著這兩人做個飯還撒狗糧的行為嗤之以鼻。
飯做好後，覃暮陽迫不及待的先夾了一塊土豆放進嘴裏，哇。這土豆竟然可以做的這麼好吃。
來之前覃暮陽是吃過土豆，不過是清水煮熟的，煮熟後土豆沒有味道，甚至有一點發澀，實在有點食之無味。
沒想到這土豆混著雞肉的做法，不光沒有澀感，原先無滋無味竟然充分的浸潤這雞湯，綿軟鹹香，不遜色雞塊。
吃了雞肉和土豆後，覃暮陽夾起一條麵條，這次的麵條有點寬，不過特別勁道，尤其混合著大盤雞的湯汁，那滋味真是回味無窮。
不光覃暮陽吃的美，就是跟著覃暮陽的小廝覃泰也是大口大口吞咽，這蘇掌櫃做的飯食實在是太好吃了，要不世子回去後，天天念叨家裏這廚子手藝不行，甚至要自己親自下廚做飯。