晚上的菜蘇魚特意做了甜品的菜、糖醋排骨和拔絲蘋果。
蘋果削皮切塊,浸泡水裏,防止氧化時還可以多吸收水分,更容易拍上澱粉。
這次用的澱粉就是土豆澱粉,蘋果裹了一層外殼,下油鍋煎炸酥脆。
糖熬成醬油色後,蘋果快速翻炒,倒入刷油的盤子裏,用筷子把蘋果捏起拔絲纏繞。
排骨剁斷,水裏加料酒清洗排骨,排骨控幹水分,煎炸出多餘水分,放入調好的糖醋汁翻炒,加了三個山楂增加口感,倒開水燉煮,燉一刻鍾後,大火收汁,出鍋前額外淋了一些醋,增加酸度。
總吃甜菜容易膩,又特意做了一個酸辣肉沫粉條。
三個菜一上桌,先不說味道,就是這菜的顏色都很有衝擊力,菜還可以是甜的,小太子很是稀奇,嚐了一個排骨,排骨燉的軟爛,酥軟脫骨,酸甜可口,拔絲蘋果,糖絲脆甜,蘋果黃金酥脆,在吃一口酸辣的肉沫粉絲,鹹香開胃,飯都可以多吃兩碗。
這覃暮陽第三次離開了,老規矩大包小包的收拾,蘇魚的桃罐頭都被他分了一半,這還是他有點良心。
“本來打算參加你們的婚禮再走,現在不可能了,這是我給你們的新婚賀禮”
覃暮陽走時,把一個提前準備好的紅包遞給了沈沅清,轉頭遞給蘇魚一個玉佩
“這次走不知什麼時候再見,這個玉佩算你拿著,你以後就是我的義姐了,若沈沅清欺負你,你就去找我,我為你撐腰”
覃暮陽挑釁的說著
“你放心,永遠不會有這一天的,她的腰該我撐”沈沅清毫不客氣的回頂。
蘇魚和沈沅清目送覃暮陽和小太子的車隊離開,也許是環境蕭索,蘇魚也有點離別的愁緒。
“嗬,這家夥還挺大方的,整整五百兩”沈沅清打開紅包,裏麵夾這一張五百兩的銀票
“好吃好喝伺候他這麼久,這點錢也是應該的”蘇魚一把拿過銀票自己收了,男人手裏可不能有錢。
沈沅清看著蘇魚的動作,寵溺的笑著沒有說話。
覃暮陽他們離開兩天後,天空開始簌簌下起雪來
客棧外麵裝修好後,裏麵加速裝修時,時不時有路過的客商,來問能不能投宿,尤其下雪時,路過的人都會來問。
雖然冬天天氣不好,行商的人少,但是也絕不是就沒有了,富貴險中求,天氣越不好,販賣的貨物越能賣上好價。
下雪的緣故,蘇魚的客棧就提前開始讓人入住,雖然還沒完全裝修好,但是基本入住是沒問題的,總比在外麵頭無片瓦的狀態好。
床一擺,上麵鋪上防腐防蟲的稻草床墊,被褥一鋪,就可以睡覺了。蘇魚的窗戶做的是雙層,
磚瓦牆還用了黏土保溫,現在還沒正式開始,屋裏還沒開灶,隻能放一個炭盆取暖,就是這樣屋裏的溫度也比許多人家都要暖和。
冬天做飯不方便,蘇魚這裏還提供簡單的早餐,醃製的蘿卜鹹菜,配上一個高粱餅和一碗花椒胡椒調製的骨湯。
在寒冷的冬天,這有稀有幹的熱騰騰早餐暖胃又暖身,蘇魚這還沒開業的客棧早早的就有了生氣。
“明銳,你看什麼呢”覃暮陽見自己的外甥一直扭頭看酒樓門外,很是好奇的問道。
這正是回京的覃暮陽等人因為天氣下雪,就在梁城短暫休整。
聽說奇味齋的飯食很好,尤其今年推出的新式月餅很是特色,今年秋闈的解元就是喜歡奇味齋的月餅,在秋闈中寫詩讚美月餅一舉奪得榜首。奇味齋的月餅更是名聲鵲起。
哪怕中秋早過了,想要一嚐新式月餅的人絡繹不絕,奇味齋也就把月餅作為常備點心,達官顯貴往來很流行送這新式月餅,誰家若沒收到過這奇味齋的月餅,那就是代表不備重視。
小太子來到梁城,肯定得親自品嚐品嚐,剛落座,小太子就反常的頻頻看角落,覃暮陽好奇的詢問
“沒什麼,剛剛角落裏的一個人有點眼熟,很像父……父親身邊的一名暗衛”小太子解釋道,這人不光麵相像,行為舉止更像。
“你肯定是眼花,世界大千想象的人多的是,暗衛怎麼會隨意離開”,覃暮陽不在意的說。
“小舅舅說的是,也許是我眼花了。”
也是皇上身邊的暗衛怎麼會隨意離開皇宮,就是離開肯定也是執行秘密任務,自己還是不要插手的好。
好險,影一看這太子和覃世子離開的背影,拍拍胸脯。自己這次帶著皇上的密令前來探查,自認將來在命令有所不受,就打算放縱自己來這奇味齋過過饞癮,沒想到卻看到當朝太子和國舅覃暮陽也來到這裏。