這會兒還沒到飯點呢,一個長得很胖的服務員看了她一眼,笑著說:“在呢。”
接著又回頭喊道:“馬經理,有人找。”
於欣臉上不露聲色,心中卻已經驚訝起來。
這馬經理怎麼還從廚房出來的,這個時間不應該坐在辦公室裏嗎?
馬經理是一個戴著眼鏡的男人,長相斯文,他一邊將挽起來的衣袖放下,一邊說:“誰啊?”
他看到於欣的時候愣了一下,隨後拍了拍頭,笑著說:“你是老陳介紹過來的於欣同誌嗎?”
於欣笑著點頭。
這飯店看起來好和諧,看來這經理是個厲害的,手下人的關係都能調節得這麼好。
“這樣,你去廚房做道菜,我們大家夥兒嚐嚐。不錯的話,我這邊給你推薦入職,正好我們飯店差一位大師傅呢。”
這馬經理並沒有因為於欣是個女同誌,就選擇不相信她的實力。
“那你們想吃什麼?”於欣將軍綠色挎包取下,掛在牆上,一邊挽起衣袖問道。
胖大嬸笑著說:“我們飯店拿手菜是魚,不然你做一道糖醋魚吧。”
聽了這話,馬經理也笑著說對。
糖醋魚,倒是比清蒸鱸魚簡單多了,於欣應下後,就跟在馬經理後麵進了廚房。
在廚房裏的大師傅長得膀大腰粗的,正在切著菜。
於欣一看,這大師傅手藝肯定不錯,這刀功沒個十年,都到不了這境界。
“王師傅,這位是於欣同誌。”馬經理介紹著。
王師傅停下菜刀,轉頭看了看於欣,心中一驚。
這就是馬經理前些天說的那個女大師傅吧!
竟然這麼年輕!他還以為至少都得30歲往上了。
他笑起來像極了彌勒佛,“於欣同誌你好啊,今天是打算做什麼呢?”
原來早在馬經理接到陳經理的電話後,他就已經跟大家溝通過了,大家也沒在意,反正飯店裏也少個大師傅。
自家親戚也沒有能端著碗飯的人選,又何必得罪人呢。
於欣謙虛的說:“準備做一道糖醋魚,還望大家提出寶貴的意見。”
說完,王師傅已經讓開了,又對著學徒工小李說:“你帶於欣同誌去拿食材吧。”
於欣感激地看了他一眼,跟著小李去了旁邊的庫房。
“同誌,這就是今天的食材了,你看,這魚都還是活的呢。”小李指著缸子裏遊得歡快的鯽魚。
於欣點點頭,選了條偏小的鯽魚,“謝謝你了,同誌。”
“不麻煩不麻煩,你們當大師傅的,都是有大本事的人,嘿嘿。”小李靦腆的撓撓頭。
於欣也不扭捏,直接來到案板前。
手腳麻利的清洗幹淨這鯽魚,而後又用菜刀在魚身上橫切了數刀。
不過從表麵上來看,竟然看不出一道刀痕。
王師傅看了後,暗中對著馬經理點點頭。
這女同誌的刀功也是十分厲害的,恐怕並不在他之下。
油鍋已經燒開了,於欣直接將整條鯽魚放進去炸。
香味一下子就爆開,在廚房中蔓延開來。
見差不多了,她撈起來,就著鍋中的油,下了蔥和生薑,又往裏加了半塊番茄。
哎,這年代沒有番茄醬不好搞啊。