顧卿卿得到了任務提示,終於算是鬆了一口氣。現在至少有個尋找的方向,不至於大海撈針,她能等,豆子也等不了。
看著板著一張小包子臉的鴻曦,顧卿卿終於還是沒忍住,快速的上手捏了一把他的臉:“謝謝你啦包子。”
而後意識退出了空間,隻留下鴻曦在空間掏出手帕擦著自己的臉氣得跳腳:“女人,不許捏我的臉!還有,我才不叫包子!”
……
第二天天剛蒙蒙亮,顧卿卿便早早的起了身。昨日鴻曦提醒了她需要很多銀子,所以她打算今日把蘑菇醬做出來,再去和福叔談一筆生意。
顧卿卿坦蕩蕩的拎著昨日剛買的豬肉和調料走進了廚房,把之前就已經撕成小塊的蘑菇用水仔細的衝洗幹淨。
她拿起鋒利的菜刀,有節奏的把蘑菇剁碎後放到一邊備用。便拎起那塊豬肉均勻的切成小塊,準備熬豬油。
顧卿卿架起一口大鍋,倒入了一碗冷水,把豬肉放在裏麵後,便添了柴火,把火燒的旺旺的。
一開始鍋裏煮的水水的,顧卿卿十分耐心的拿著勺子在鍋中不停地攪動著,防止豬肉在一起變得黏糊,慢慢的,肥肥的豬肉開始冒起了誘人的油花。顧卿卿看著豬肉慢慢的縮小,便把火調整的小了些,而後用餘溫把剩下的油逼了出來。
她拿起事先準備好的陶罐和漏勺,端起鍋把油渣過濾了出來,粗粗的陶罐裏麵便裝了滿滿一罐的豬油。而熬好的油渣更是脆脆香香,好吃得很。
顧卿卿做好了豬油,並沒有刷鍋,而是又倒了一些油到鍋裏。過濾好的油清澈透亮,散發著誘人的香氣。顧卿卿聳著鼻子嗅了嗅,露出了滿意的笑容。
她重新添上了柴火,把火燒的旺旺的,加入了剛剛切好備用的蔥薑蒜爆鍋。熱鍋豬油,香味一下子便被激發了出來。
顧卿卿右手順勢一舀,加入了黃豆醬,鍋內的豬油頓時變了顏色。而後顧卿卿把剛才切好的蘑菇加入到了鍋裏,來回翻炒著,等到蘑菇均勻的上了色後,她便舀了半碗清水倒入鍋中燒開,加了些白糖進去。
蘑菇伴著白糖在鍋中咕嘟咕嘟的煮著,為了調整口味,顧卿卿又加了少許的醬油和鹽。等到慢慢的收了汁,鍋中的湯汁變得濃稠,蘑菇熬煮成醬的時候,顧卿卿便起了鍋,加了些香蔥攪拌放涼,裝入陶罐中,密封了起來。
等到顧卿卿把所有的豬油都用光之後,天色已經大亮了。她數了數熬煮的蘑菇醬,足足裝滿了十二個陶罐,幾乎是把家裏能用的陶罐都拿來用了。
早在一開始準備的時候,顧卿卿便在一旁的小爐子上煮上了白米粥,此時已經煮的差不多了。
顧卿卿剛想把粥端進屋子,卻見到李秀蓮循著味道鑽進了廚房。
看見碗中的油渣和鍋中的白米粥,李秀蓮雙眼露出了貪婪的光芒:“喲,卿丫頭起個大早給奶奶做早飯,奶奶可真是感動,來來來,奶奶端就行了,仔細燙了你的手!”
說著,她便要伸手去接顧卿卿手中的粥。