思想剛開了小差的王賢,連忙將注意力轉移到肖智身上,發現肖智已經將烹飪需要的食材分門別類地擺在工作台上,馬上正式開始烹飪。
肖智先從一個黑色的盒子裏取出一條黑色的魚,這條魚身長三十厘米左右,體表無鱗,看起來十分光潔,但是肖智卻沒有直接將取出的魚置於桌案之上,而是小心翼翼地用一隻手從魚頭處捂住魚的雙眼。
第一次見到這樣做魚,蓉兒也是充滿好奇,向身旁的王賢問道:“那是什麼魚啊?長得奇怪不說,竟然還要肖智捂住它的雙眼,不會是怕那個魚看到肖智的長相,下輩子來找他尋仇吧。”
王賢也是沒有想到肖智會選用這種魚,這可是高危食材之一,烹飪是需要很大的風險。為肖智擔心的同時,對蓉兒解釋道:“捂住魚的雙眼,不是怕魚下輩子尋仇,是怕魚這輩子就報複他。”
“不會吧,難不成這是傳說中的魚妖麼?”
“沒有那麼玄乎,這是一種生存於深海海底的一種深海魚類——無光魚,由於長期生活在海底的緣故,長期的進化中,它變異成如今的模樣。無光魚有一個最大的特點就是不能見光。”
聽王賢說道這裏,蓉兒忍不住吐槽到:“怪不得肖智會用這種魚做菜,一個見光死,一個開口死,很般配啊。”
“這種魚其實是一種高危食材,因為無光魚不能見光的部位就是它的眼睛,無光魚的眼睛在長期進化中富含多種金屬元素,一旦見光會產生大爆炸。根據IFA美食聯盟前年發布的《星際高危食材調查報告》中的描述,大約500毫克的無光魚眼爆炸產生的2噸當量的能量,就是相當於2噸炸.藥爆炸的能量。”
“那我們現在豈不是很危險?”
王賢苦笑著:“肖智手裏的那條無光魚,魚眼保守估計也有10克,咱們現在隻能祈禱肖智能安全把這道菜做出來。”
肖智在王賢家處理這麼危險的食材,真的是坑朋友。不就是找不到女朋友麼?何必如此報複社會。
那根本就不是無光魚,分明是隨時可能爆炸的40噸危險品!
盡管王賢下意識地想拉著蓉兒遠離隨時可能變身人體炸彈的肖智,但是一是這麼多年的友情,讓王賢選擇相信肖智的廚藝;另一方麵,王賢對於這種被星際聯邦禁止私下處理的高危食材充滿著好奇,很想看看肖智是怎麼處理這種讓無數廚師談之色變的珍稀魚類。
“一會兒,要好好教訓他,竟敢這麼坑咱們!”一旁的蓉兒還在嘟囔著要好好“教育”一下肖智,讓他明白再有這種危險的美食,還是做好之後再送過來。
肖智並不清楚旁觀的那倆人豐富的心路曆程,此刻的他正專注於烹飪之中,他用空閑出來的右手,從一旁的小工具箱中取出一個紅褐色的勺子,然後用勺子順著無光魚的眼窩去摘除無光魚的眼睛。
和王賢猜的一樣,肖智選用的是現在廚師界通用的“銅勺去眼法”。
盡管無光魚是星際聯盟有名的高危食材,但是和豚鯨那即使去除毒腺和器官,也有可能中毒的特點相比,無光魚隻要能安全摘除眼睛,就是一個讓無數美食家欣喜的食材。
因此市麵上還是有很多人願意鋌而走險地去製作無光魚,以此來從供不應求的市場中獲取豐厚的回報。畢竟無光魚本身並不值錢,而去掉眼珠的無光魚肉卻是萬金難求。於是在廚師界前赴後繼地努力下,一個廚師極具創造力地開創出“銅勺去眼法。”