奢望不老不如健康到天年
養生的智慧是未病先防，並且是以食補為先。所以飲食養生由古至今都是最為重要、最貼近於生活、最容易掌握和實施的養生法，但此法需要的是時間、精力和智慧。掌握好飲食養生的方法和規律，並付之於行動是我們健康生活、頤養天年的秘訣。
現在人生活壓力都很大，誰都不想生病，生病了花錢是小事，耽誤了時間也損傷了身體，卻是相當令人痛苦的。其實很多疾病，我們的祖先早就幫助我們尋找到了解決的良方，而那些可怕的現代病，也一樣能夠預防，一樣可以從生活裏趕走它們。方法在哪裏？一句話，從吃開始！吃已經不再是個低級的問題了，吃得好，這是基礎；吃得對，這就是大智慧。因為，從吃這個方麵，我們來講養生，是非常根本的，也抓住最本質的。甚至，可以說，隻要我們吃得對，我們就可以不生病！
古往今來，健康、幸福、長壽一直是人們追求的美好理想，但是無數的偏方、驗方、秘方、仙方試過了；無數的滋補品、保健品，“天天驚喜……”“無效退款……”“還你一個健康的……”用過了，都收效甚微，或者適得其反。這就帶來一個問題，為什麼物質豐富了，吃穿不愁了，生活小康了，但心腦血管病、糖尿病、腫瘤等慢性病反而增多了，發病也更早了？許多人即使未得病，也是處於“亞健康”；即使不屬於“亞健康”，心情也是灰蒙蒙的，不是春光明媚、春意盎然、自由自在的。特別是兒童肥胖、高血壓，患了成人病；青年動脈硬化，血栓形成，患了老年病。提前得病，提前衰老，“亞健康”倒成了普遍現象、流行病。
一個人的健康狀況和壽命是遺傳因素、環境因素和偶然因素相互作用的結果，因此健康的生活方式不可能保證每一個人都健康長壽，但是在目前，卻是保證大多數人健康長壽的最可靠的途徑。也就是說健康長壽的關鍵是健康的生活方式，但是要長期維持健康的生活方式是困難的。人們總是盼望能發現一種延緩衰老、甚至返老還童的靈丹妙藥。這種心態滋生了一個巨大的保健品市場。但是目前沒有任何療法、食品、藥物已被證實能夠抗拒衰老或延長壽命。由於人類衰老因素、機製極度複雜，未來能夠發現返老還童的靈丹妙藥的可能性微乎其微。迷信某種保健品，最多隻能起到心理安慰的作用，卻浪費了時間、金錢，甚至可能由於副作用而損害身體。如果因此而無視、放棄健康的生活方式，更是等於放棄了獲得健康長壽的可能性。
每個人的健康與壽命60％取決於自己，無論從什麼角度上來說，其實人完全可以是自身健康的規劃者。養生不僅是一種文化，更是一種生活方式。養生是對自己的一種生命理念，一種生命態度。它不是商業運作，不是精明計算。養生，養的不僅僅是身體，養生的至高境界還是養心，是很內在的東西。