紅薯、白薯又名地瓜山芋,戴瑜老家叫山芋,各個地方叫法不同,吃法也不同。
回家後,小三小四這倆熊孩子就圍著她轉。她上大屋,他們兩個站大屋門邊上,她到廚房,兩個小的就隨她圍著灶台站,連打個水都有四雙眼睛好奇地盯著井看。
“先別吃,嘿!小三放下!”
“沒吃……”
“那隻手呢?給我!一會就熟了,不能吃生的,再餓都不行!”這毛病無論如何都得扳過來,說著她搶過小三手中的山芋丟回籃子裏。
“姐姐你要把山芋做熟了?”小三不明所以地搓搓手,他好奇極了,小眼神直發光。然後對小四驚歎地說:“姐姐要做飯給咱們吃!”
“唔,長姐真的做飯了!”小四點點頭,小臉難掩欣喜地看向門口的戴老頭。
“小魚兒真的做飯了?!”戴老頭誇張地睜大那雙金魚眼,此時熱淚迎眶,臉上寫著“不可置信”四個大字。
做頓飯而已,這都什麼的幹活?
戴瑜覺得來穿古代後每一步都有玩崩的危險,原著到底給女主如何奇葩的設定?母親下落不名,父親嗜堵如命,長姐不管家,不做飯,不關愛弟弟,戴家還要養出多不著人待見的長女?要是照著舊劇本走,戴家非要妥妥地從地球上消失了不可……唔,反正她穿過來了,這一輩子就是她戴瑜的人生,她要重新活。愛崩就崩吧,沒準崩崩更健康!
“對,老娘……咳!大姐天天做飯,以後都有吃的。記住了,跟著長姐有肉吃!”她口號喊完,竟然聽到了熱烈歡呼聲,擊掌聲,戴老爹也適時地加入了孩子們的狂歡,喊著長姐好棒……
戴瑜囧。
想照著前世食堂裏吃過的那樣做個蒸山芋,甜甜軟軟也好入口,可惜她找了一圈也沒找到蒸屜。不蒸呢,也可以煮熟吃,又考慮到水煮後紅薯就會減少甜味,味道大打折扣,看著灶旁還有不少柴火,她想起烤山芋的滋味不由得咽了口口水。
記憶中的烤山芋就一個字,香!
烤山芋好吃,也最直接,但家裏沒有爐子隻有一個大灶,如果直接把山芋放火中燒烤她沒把握不燒胡了。要是有烤食物用的錫紙就好了!這一籃子山芋來之不易,可不能糟踐了。
沒有就拿別的湊,這地方最不缺的就是黃泥了,要不改良一下?
想好了做法,戴瑜開始生火,點柴火學問就大了去了,起初點不著火引子,後來柴火光冒煙不起火,她費了九牛二虎之力差點將房子點了,要是戴老爹不出手灶膛裏也升不起火來。
學著叫化雞的做法,她將山芋外邊裹上一層濕泥,丟進灶膛內烘烤,其實就是火燒。
半晌,估摸著烤的時間差不多了,戴瑜從柴火中撿了根樹枝從火洞中撥了一個土球出來,還帶著零星火苗,手指靠近就感一股熱力外散。剛進門時她順手把鐵鍬帶了進來,現在剛好用鐵鍬的金屬頭拍開土球。隻一下,混合著甜膩香氣的氣味便冒了出來,幾雙眼睛同時集中在地上的烤山芋之上。
小三最精,上前就要拿,燙得一縮手。
“小三,瞧你猴急的!燙不燙?”戴老頭笑得快看不見眼睛了。
“燙,嘻嘻。”小三將手放進嘴裏,自己用口水緩解了一下。
“都有份,都有份,見者有份嘍!”戴瑜笑著小心地拿起地上的烤山芋,外皮烤得焦黑而內裏隻需輕輕一掰,那香氣飄散開來,裏麵橙紅的嫩瓤上飄起幾縷熱氣,帶著甜味的催化升騰起細細白煙,看上去香軟誘人,十分可口。
“好香啊!”小四也忍不住讚歎道,小嘴早饞得開開合合,想吃上一口。
“看來成功了!”戴瑜將那塊烤山芋的一半先給了戴老爹,好給孩子們樹立尊老的榜樣;然後將剩下的一半再平分,給兩個孩子一人一塊;最後自己繼續烤剩下山芋。
顯然山芋比玉米好啃多了,也更加香甜。想起昨日,難為了正在換牙的弟弟們和隨時準備掉牙的戴老爹去啃那生硬的玉米棒子。看著兩張吃得香甜美味的小臉,還有一張吃得津津有味的老臉,戴瑜心中升騰出一股莫名的幸福感,挺微妙的,之前從未有過。
有了第一次的經驗,後麵做起來也就駕輕就熟了,總之是把所有的山芋全部烤熟了。沒辦法,明天她還要幫王奶奶跑腿來著,不能再指望這些老老小小自己動手,能做的她提前都做到了才好。
收工時,小三看著地上的“泥球球”一臉為難樣,不知該不該說,在戴瑜再三問下,他癟癟小嘴回道:“姐姐,我看人家烤山芋都是直接放進灶膛的……”說著他指著大灶,戴瑜起鍋看去,灶內果然有一圈隔火地帶,像個小壇,放上七八塊中流山芋一點問題都沒有。
媽蛋,為什麼不早說!
轉眼又是一夜。
天剛蒙蒙亮,戴瑜早上用了塊烤山芋,叮囑好老爹和孩子們吃的喝的在哪便匆匆出門了。
鑒於她這個身子的主人生前很少出門,她本人呢,在村子裏找個王奶奶家就轉了向,昨天烤山芋時她特意和戴老爹谘詢了一下村子的路況。當然,聽說丫頭要一個人外出,戴老頭一千個不同意,一萬不不批準,眼前的老頭子含著淚就要賣萌,不過他多二次元也沒用,架不住戴瑜不聽啊!戴瑜和他分析了一下,自己雖是女兒身,但兩次都被人錯認成自家弟弟,她想以戴老二的名義出門應該問題不大,村子還是要出滴,糖葫蘆還是要買滴。