1月14日，承蒙《海南日報》盛情邀請，我們在瓊海市參觀訪問，受到了瓊海市委的熱情接待。午餐時，我們喝的是黃酒，但都覺得此酒色、香、味俱佳，風味獨特，本人連飲數大杯，仍酒興未減，不禁想起杜工部“主稱會麵難，一舉累十觴，十觴亦不醉，感子故意長”的名句。事實上，溫文爾雅、滿麵春風的市委楊書記及宣傳部姚部長，不僅頻頻舉杯勸飲，更向我們介紹了此酒的由來。它名曰Biang酒，Biang是方言土語，不知道這個字怎麼寫。最難得的是，它的原料是黎族同胞用刀耕火種方式生產的山蘭稻，用優質礦泉水，配以秘方，純粹天然發酵而成。“物以稀為貴”，山蘭稻產量甚低，但釀出的黃酒，香冽爽口，醇厚綿長。好酒應有好名，席間當場議論紛紛。我們提出想參觀一下Biang酒廠，楊書記說此間上捅鎮就有一座。於是，我們在下午暢遊了海南第一嶺白石嶺的奇峰異石、參天古木後，即驅車至上捅鎮。一會兒，“海南萬泉河何記黃酒廠”這幾個大字便映入眼簾。酒廠負責人王海燕女士熱情接待了我們，參觀了他們的庫藏。令人驚異的是，有的Biang酒已貯存十年以上，仍色澤明豔，香味誘人；而類似黃酒，往往幾天工夫就變質了。我們七嘴八舌，為這種佳釀拍案稱奇之餘，都認為應該起個響亮的酒名，並精心包裝，爭取不僅打進北京，而且做個樣子給中國足球隊看看，衝出亞洲，走向世界。大畫家而且字、畫、文章與Biang酒一樣與眾不同的黃永厚，當即“說出手就出手”，願意親自動手，設計包裝，博得眾人一陣喝彩。但是，酒名叫什麼？古典文學研究專家林東海認為，不如造個形聲字“訇”，“勹”讀“波”，與“恙”字反切，就成了去聲的Biang酒的“訇”字。接著，雜文家陳四益也引經據典，造了一個字。但是，大家都認為這兩位學問太大，曲高和寡，不容易為普通百姓認同。青年作家伍立揚又興致勃勃地造了一個“酉昂”字，說一喝此酒，就立刻昂揚。本人第一個表示不敢苟同，因為立刻昂揚雲雲，很容易被人誤解，以為是“三鞭酒”之類，其實風馬牛不相及也。關鍵時刻，還是生薑畢竟老的辣，老牧惠有板有眼地說：“還是造個會意字好，即‘酉’加‘乓’，‘酉乓’的一聲，成了‘酉乓酒’，這多響亮！如有人問此字是誰造的？諸位可要證明，是業餘倉頡牧惠造的，擁有專利權噢！”我們皆大聲喝彩，老姚與《海南日報》的才子黃宏地、佳人韓明玉，更是叫好不迭，王海燕笑得合不攏嘴，顯然可以說：從即刻起，“酉乓酒”麵世了！
其實，當時我已構思好“酉乓酒”的廣告畫或電視廣告：“酉乓”！司馬光砸破巨缸，救出小孩後，看著嘩嘩流出的“酉乓酒”，大吃一驚，說：“啊！是‘酉乓酒’”，真可惜！我堅信：下一個世紀，包括“酉乓酒”在內的黃酒，將在酒王國裏獨占鼇頭，香飄海角天涯。
1999年2月