第3章 到底是好吃還是不好吃啊!(2 / 2)

它怎麼在洗澡啊!

蕭夜把菜刀放在肉上的那一瞬間,立刻開始動手。

duangduangduang!

轟轟轟!

一陣又一陣的龍吟從庫房傳了出去。

正在修行的大力聽到這個龍吟,有些急躁的心竟然瞬間安靜了下來。

這是什麼聲音?為什麼給人如此舒服的感覺?

就好像身在洗浴中心,無數人圍著自己給自己按摩一樣。

身上的每一處肌膚都在感受神仙般的服務。

難道這就是天上人間嗎?

不過大力並沒有注意到的是,他身後的武魂正在逐漸變得殷實,而且比同階段的武魂都要大。

但是在蕭夜這邊,他還在剁肉。

足足二十分鍾過去了,蕭夜感覺自己的麒麟臂都要練出來了。

再看看菜板上的豬肉,早就已經變成了一堆肉沫。

他拿起肉沫,發現這個豬肉很硬的原因是肉之間的紋理很深,隻要一旦將紋理斬斷,那麼這個肉就會變得十分鬆軟。

接下來就是負責調味了。

把早就準備好的蔥薑水分三次倒進去。

同時順時針不停地攪拌肉,這樣子好讓肉充分吸收蔥薑水的味道,從而達到去腥的目的。

等到肉喝飽了蔥薑水,蕭夜拿出肉,不停地砸進盆裏麵。

通過摔打讓肉變得更加紮實。

經過多次摔打,這一坨肉已經變成了粉紅色。

再加入鹽和雞精等調味,一份肉餡就完成了。

做好了肉餡,接下來那就是麵團。

在獲得肉包子的製作辦法時,他同時還學會了太極揉麵法。

那就是利用太極拳的道理,讓麵團變得十分有嚼勁。

他將麵團做成火山的形狀,每一次都加入適量的水,再不停地揉麵。

足足揉了十分鍾,案板上已經出現了一個太極的圖案。

說明揉麵已經完成。

最後蓋上蓋子,發酵20分鍾,讓麵團足足發酵到兩倍大。

將發酵好的麵團取出來,再次揉搓,盡量壓縮掉裏麵的空氣,再分成一個個小圓球。

看這白白嫩嫩的圓球,蕭夜的成就感一下子就起來了。

是的,我有一個孩子......不對,這是我的成果啊!

將這些麵團稍微按壓一下,將肉餡包進去,做成一共有十八個褶的包子。

這次蕭夜沒有做太多,隻是做了4個包子罷了。

看著最後成型的肉包子,蕭夜自信道:“這次做出來的肉包子這麼完美,味道一定不會有錯的!”

“可惜不在之前的世界,不然我一定會成為包子之神的吧!”

他嘿嘿笑了起來,隨後燒開水,上鍋開始蒸包子了。

因為他做出來的包子個頭大,所以要蒸20分鍾。

終於過去了20分鍾,蕭夜看著蒸籠冒出來的熱氣,納悶道:“奇怪,怎麼聞不到味道呢?”

他一把打開蒸籠,看著白白嫩嫩的肉包子,就好像技師的大腿一樣白。

這次步驟沒有錯,還有係統,我一定不會成為黑暗料理師的。

他拿起包子,直接吃了進去!