正文 十之藏(1 / 1)

茶性喜燥而惡濕,最難收藏。藏茶之家,每遇梅時,即以箬裏之,其色未有不變者,由濕氣人於內而藏之不得法也。雖用火時時溫焙,而免於失色者鮮矣。是善藏者亦茶之急務,不可忽也。今藏茶當於未人梅時,將瓶預先烘暖,貯茶於中,加箬於上,仍用厚紙封固於外。次將大甕一隻,下鋪穀灰一層,將瓶倒列於上,再用穀灰埋之。層灰層瓶,甕口封固,貯於樓閣,濕氣不能人內。雖經黃梅,取出泛之,其色香味猶如新茗而色不變。藏茶之法,無愈於此。