回到家,王衛東放下東西,洗了個番茄給丫丫,讓她先自己去玩會。
他自己則是去水池那邊,將買的十幾斤番茄全部清洗幹淨,剝皮後用刀切片,最後再剁成泥。
隨即開始拿著鍋放在爐子上,將爐塞打開,將火放大最大。
等鍋熱了後,立刻將所有番茄泥全部倒進去,開始熬。
片刻功夫,丫丫就聞到房間裏一股酸酸甜甜的味道。
“爸爸,你在做什麼,好香啊!”
“丫丫再等等,一會爸爸弄好吃的給你吃!”
王衛東這邊已經開始拆大糕了,一盒大糕裏有五塊,一塊又有十幾片。
他拿出盤子,將大糕撕成一片一片的放好。
等番茄泥熬成了汁水,用勺子舀了嚐一下口味,酸酸甜甜的剛剛好。
又將汁水熬幹後,成黏糊狀,就是簡易版的番茄醬了。
拿開鍋後,又換上炒鍋,將油燒熱,隨即將一片一片的大糕放進去。
在沒炸脆之前,用筷子在四邊夾了一下,炸成形後,滿鍋飄著金黃色的花朵。
這香味瞬間漫溢滿屋,丫丫連忙過來問,“爸爸,這是什麼?”
王衛東將炸大糕盛起來,放在桌子上置冷,“丫丫別著急,現在還燙著呢,再等一下,馬上就可以吃了!”
隨即他又去盛了一碗番茄汁,等大糕稍微冷了一點後,用筷子夾上一片,在番茄醬裏一蘸,這才遞給丫丫,“丫丫,吃看看!”
“這是金花麼?”丫丫看著樣子就高興的不行,剛吃一口,就興奮地道,“好吃,太好吃了……”
好不好吃的,孩子做不得假,看她的表情,王衛東就知道自己沒失手。
他自己也夾了一片放在嘴裏,那大糕片酥脆香甜,加上番茄醬的酸甜,口味和自己設想的如出一轍。
丫丫這邊已經吃了一片了,還和王衛東要。
王衛東立刻又給丫丫吃了幾片,嘴上還說,“丫丫,真好吃麼?”
丫丫不住點頭,嘴上也沒閑著,一連吃了六七片。
“爸爸,這個金花真是太好吃了!”
王衛東見狀不禁一笑,拿毛巾過來幫著丫丫擦拭著滿嘴的番茄汁。
他想著剛才丫丫說著炸出來的大糕像是一朵朵金花,又是炸出來的,豈不是炸金花?
雖然此炸金花非彼炸金花,但用這個名字作為噱頭也不錯。
得到丫丫的肯定和自己的驗證,再加上這麼一個奇葩名字,王衛東幹勁十足。
他立刻開始動手,將拆開的大糕,全部撕成片,找了一個盒子都放進去。
又在家裏翻箱倒櫃的找了個壇子,洗幹淨後將一鍋番茄醬全部倒進去。
王衛東讓丫丫自己在家玩,隨即出門去隔壁借來了運煤球的木板小推車。
用水將車上的黑灰都清洗幹淨後,將煤爐拎了上去。
再將油瓶和鐵鍋帶上,最後把番茄醬的壇子帶上。
他隨即又在家裏,找了不少廢報紙。
這都是方海霞平時攢下來,準備賣廢品掙錢的,現在剛好派上用場。
王衛東坐在那將報紙裁剪成巴掌大的正方形,再窩成一圈,成了一個簡易的包裝紙。
忙了一兩個小時,足足弄了二百多個,但是他隻在車上放了二百個。
為的是看看晚上到底能賣多少,到時候好計算一下成本。
看了看時間,見差不多到孩子放學時間了,立刻叫上丫丫跟自己一起出門。
王衛東在前麵拖著車,丫丫坐在車後空出玩著洋娃娃。
出門前丫丫還問王衛東呢,“爸爸,爸爸,我們去賣氣球麼?”
“先不賣氣球了,爸爸賣炸金花!”