第487章 大魚(1 / 2)

看見秦小雨現在似乎很滿意的樣子,徐大山也是淡淡地笑了笑,隨後說道:“這道菜叫做剁椒,其實也算不上是一道菜,更多的像是配菜。\\\"

“是我們用米辣椒短暫醃製出來的,你應該稍微嚐出了一點醃製的味道吧。”

秦小雨自然而然地點了點頭,她自然是吃出來了,但這時候,她對徐大山嘴裏的那個名字又感興趣了。

米辣椒?這是什麼意思?

想到這裏,她自然也是直接就看著徐大山問了一句。

徐大山聽到這個問題,淡淡一笑,說道:“哦,其實這個是我們對這些辣椒的稱呼,那些架子上掛著的就是米辣椒。”

“因為它打開之後,裏麵的辣椒籽看起來就像和大米很像,所以我們也就稱呼它叫米辣椒。”

“除了米辣椒還有其他的辣椒,就想這盤炒肉裏的辣椒一樣,因為味道不是很辣,所以我們就稱這種辣椒為菜椒。”

聽著徐大山這時候的話,秦小雨也是把視線朝著那盤炒辣椒看了過去。

裏麵的辣椒看起來,就和之前那剁椒裏麵的辣椒有很大的不一樣,顏色都是綠的,而且,每一塊的多很大。

看到這裏的秦小雨也就直接動筷子,嚐起了這盤辣椒炒肉。

果然,就和徐大山說的一樣,這辣椒的辣味其實沒有那麼重,反倒是還有著一股甜味在裏麵。

這原來就是菜椒。

吃完了這碗辣椒之後,她的視線自然也是落在了最後的那碗菜上麵。

那碗菜上麵蓋著的就是剁椒,下麵是什麼她這時候依舊不知道

徐大山順著秦小雨的視線看了一眼,隨後也是直接說道:“這道菜叫做剁椒魚頭,下麵蓋著的是魚頭,因為魚頭很小,所以你們看

不出來,也是很正常的。”

“趕緊嚐嚐看吧,我保證,你們之前肯定沒有吃過這種魚。\\\"原來下麵蓋著的是魚頭,秦小雨淡淡一笑,也是直接就把筷子伸了過去。

把下麵魚頭上為數不多的肉個夾起一塊,送到嘴裏,頓時,一股難以形容的味道就在她的嘴裏爆炸了出來。

這魚肉的香味,和那剁椒的香味完美地融合在了一起,並且,在兩種味道的相互影響下,出現了一種難以言語的味道。

嚐了一口剁椒魚頭的秦小雨,眼睛頓時就亮了起來。

這個辣椒不管怎麼樣,自己都要弄回去。

就在她心裏這麼想著的時候,坐在對麵的徐大山卻是歎了口氣

見狀的秦小雨頓時就疑惑地問道:“大山,你這是怎麼了?怎麼好好地就在那邊歎起氣了?難道是這個菜有什麼問題嗎?”

徐大山看了一眼秦小雨,也是直接地說道:“這道菜其實也不算是有什麼問題,就是我找不到更大的魚頭了,要不然的話,這道菜不管是味道還是樣貌上,都挑不出一點的問題。”

聽到徐大山這說,秦小雨頓時就在腦袋裏冒出了一個想法。

她這時候直接對著徐大山問道;“大山兄弟,要是我告訴你有個地方,可以找到很大的魚頭,你願不願意過去那邊?”