【新鮮度:新鮮牛蛙,宰殺時間不超過20分鍾!】
這倒是挺不錯的!
葉歸一愣,今天終於遇到一家真材實料的餐飲公司啊。
“各位,根據我的判斷,這些牛蛙都是非常新鮮的,從宰殺到上桌不超過20分鍾的時間!”
葉歸自信道:“不要懷疑我的判斷,我的鼻子就是測量儀!”
彈幕:“???”
“我去,我還是第一次見到主播自信的樣子,粉了粉了!”
“主播哥哥,我剛剛買了鮑魚,你能幫忙聞聞新鮮度嗎?”
“小姐姐,我也會聞,你看看我行不行!”
“滾,舉報你了!”
這時,一位西裝革履的男子走了過來,他說道:“先生,您真的很厲害,我們店鋪的所有牛蛙全都是當場宰殺的,保證所有客人吃到的都是新鮮牛蛙!”
他站在葉歸的身旁,滿臉恭敬。
在葉歸舉報,成功送走那家雞架的老板之後,就有人偷偷拍了葉歸的照片。
告訴所有人,如果這人來了,一定要上真正的東西!
所以葉歸走進來後他第一時間通知了後廚。
葉歸稱讚道:“那挺不錯的,給你們的真材實料點讚!”
經理陳傳奇鬆了一口氣:“謝謝您的鼓勵,因為銅鍋大小的限製,所以會有部分牛蛙在上麵,建議首先從下麵的牛蛙開始吃,那已經入味!”
“謝謝,那我現在再來試試味道如何!”
葉歸夾起裏麵的牛蛙,鮮嫩白皙的牛蛙裹上了一層血紅的辣椒油。
白色與紅色在嗅覺上給人極大的衝擊力。
還沒有吃,味蕾已經醉了!
牛蛙的大腿滿是肌肉,這一塊的肉質最嫩,口感最好。
燉煮之後用筷子輕輕一夾,就爛了!
“牛蛙的火候剛剛好,發明這一道炭火蛙的廚師是一位高手!”
葉歸對著彈幕說了一句,將這一根牛蛙大腿給一口吃了下去。
“牛蛙腿已經完全入味,非常有嚼勁!”
葉歸稱讚了一句,這個時候,他的眼前出現了麵板:
【菜名:麻辣牛蛙!】
【材料:牛蛙,辣椒,生薑,大蒜,孜然,老抽,蠔油......】
【製作辦法:牛蛙現殺,用蔥薑水醃製15分鍾去腥,放在調配好的底料中燜煮即可!】
看來這一家的牛蛙沒有問題呢!
葉歸點了點頭:“各位,看來經理沒有說謊話,牛蛙的確是宰殺不久的,最大程度保證了牛蛙的鮮美,並且他們還在底料當中放了年糕來中和辣椒的辛辣,非常的不錯!”
“這一家店鋪值得一來!”
經理在不遠處聽到林天的話,懸著的心徹底放下了。