村民們自發地幫忙,抬菜籽油和調料。
調料有豆瓣醬、醬油、陳醋、鹽、糖等,桂皮、八角、香葉、幹辣椒等,全在藥房采購。
許以柔家裏的鍋口徑太小,村長自發騰出自己家的鍋。
牛叔家的鍋也不小,也騰在一邊。
村長和牛叔的兒子們,按照兩口鍋的口徑,挖好了土灶,自發洗鍋、涮鍋。
好在村裏人手多,又團結,許以柔隻用指揮,關鍵時候下手,其餘時間,都有人主動代勞。
田妙吟剝蒜的時候,李婕主動過來幫忙,孫氏幫忙切碎。
邢左喜好做飯,主動顛勺。
在許以柔的指揮下,他在大鍋裏燒水,支起幾根筷子,隔水蒸大龍蝦。
鍋的口徑大,足足放了三盤子。
蓋上鍋蓋,小火慢蒸。
孫氏這邊的蒜已經切完了,村民們紛紛驚訝,這是要幹什麼,需要這麼多的蒜?
許以柔淡笑不語,讓邢左將另一隻鍋倒油燒熱。
許以柔親自揭開鍋蓋,用筷子戳了下,蝦肉蒸得正好,有彈性又不散......
便隔著手巾,準備將盤子端出來......
熱騰騰的蒸汽,下麵是大火,即便隔著手巾,還是有點燙。
就見旁邊一人站出,接過手巾,快速將盤子端出來,“我來!”
這是許以柔第二次對墨新霽刮目相看。
田妙吟看見,對他的印象也改觀不少。
許以柔將孫氏切好的蒜末,分三份均勻鋪在蒸好的龍蝦上,讓邢左將另一隻鍋裏燒開的熱油分別淋上去......
田妙吟自覺地招呼村民們退後,以免被熱油濺到。
滾燙的菜籽油,與切碎的蒜末,迸發出濃鬱清香......
冒出“滋滋”脆響。
村民們第一次見“龍蝦”,更是第一次看見這種做法......
紛紛舔舔嘴唇,移不開目光。
許以柔讓田以柔在空地處鋪好一層油紙,和邢左一起的,將三盤蒸蝦端到油紙上......
讓村民們可以帶著小孩子先吃,還有不能吃辣的村民,可以先嚐試。
許家樂敏銳抓住關鍵字,喜笑顏開問,“姐,是不是等下就要做辣的味道?”
許以柔笑著點頭,許家樂高興地蹦起來,“那我等下再吃!”
考慮到墨正信身體剛剛好轉,邢左便從蒸蝦額盤中,替墨正信夾了兩隻。
邢左原本準備幫戰王剝蝦,卻聽許以柔笑著解釋,說吃蝦的樂趣,就是要吸吮上麵的汁液......
墨正信定定看了許以柔一眼,臉上含笑。
揚起袖子,拿起一隻,湊到唇邊,吸吮片刻。
不過是尋常的蒜末,但因為有熱油澆上,又有些不同尋常的焦香......
抬頭看向許以柔,似是請教,接下來改怎麼做。
許以柔拿起另一隻,將蝦身的汁液吸吮了幾下,果斷將蝦頭掰開,吮吸蝦黃......
她向墨正信展示,哪些部分可以吃,哪些不可以。
然後,熟練地掰掉蝦殼,剝出其中一團軟肉......
蘸了下盤中蒜末,塞入口中......
嗯!就是這個味道!
許以柔露出享受的表情!
墨正信似乎愣了一秒。
剝開了蝦,看了看盤子,不露痕跡,又看了許以柔一眼......
旋即模仿她的動作,將蝦肉在盤中的蒜末裏蘸了一下,塞入口中......
細細拒絕,有蒜的苦焦香味,也有肉質的飽滿爽脆......
的確是人間至味!
看見墨正信的表情,邢左、許家樂紛紛露出期待的表情。
隻有墨新霽,像隻護衛犬一般,視線仍死死盯在許以柔蘸過蒜末,又被墨正信蘸過的盤子......
這算不算,間接接吻?
皇叔素來講究,怎麼會察覺不到?!
疑慮之間,抬頭針對皇叔溫潤平和的目光,仿佛洞悉他的一切所想......
墨正信如此平靜泰然,反倒令墨新霽莫名的臉紅心慌......