民族旅遊是一種文化交流的過程，體現了旅遊者與民族旅遊地居民和旅遊業從業人員之間的主客關係。民族旅遊是以一個國家或地區的民俗事象和民俗活動為資源，為國內外遊客提供服務的一種文化活動。它能將自然與社會、文化與生活、觀覽與體驗、傳統與現代結合起來，因而具有豐富的文化底蘊和多彩的生活情趣。
一、民族的概念
民族是一個源自西方的曆史性的政治範疇。馬克思主義認為，民族是人們在曆史上形成的一個有共同語言、共同地域、共同經濟生活以及表現於共同文化上的共同心理素質的穩定的共同體。在中國古代典籍中與“民族”概念相同的詞有“民、族、種、部、類”等。民族有時也泛指曆史上形成的、處於不同社會發展階段的各種人們共同體，如原始民族、古代民族、現代民族等。
二、我國民族概況
我國是一個多民族國家。共有漢族、藏族、滿族、蒙古族、維吾爾族、回族、壯族等56個民族。漢族是中國人口最多，地域分布最廣的民族。漢族廣泛分布在全國各地，約占我國總人口的92％，其他55個民族稱為“少數民族”。中國各民族分布的特點是：大雜居、小聚居。少數民族人口雖少，但分布很廣，主要分布在內蒙古、新疆、寧夏、廣西、西藏、雲南、貴州、青海、四川、甘肅、黑龍江、遼寧、吉林、湖南、湖北、海南、台灣等省、自治區。中國民族成分最多的是雲南省，有52個民族。根據國家2005年人口抽樣統計情況，除漢族外，人口過千萬的民族依次為壯和滿族；回族為第四大民族，人口981.7萬；苗、維吾爾和土家族人口過800萬，依次為第五，第六和第七大民族；彝族人口776.2萬，為第八大民族；蒙古和藏族人口均過500萬，依次為第九和第十大民族。門巴、鄂倫春和獨龍等7個民族均在1萬人以下，其中塔塔爾、赫哲、高山和珞巴4個民族人口均不足5千；珞巴族僅有2965人，為最小的民族。
我國少數民族居住地區約占我國總麵積的50—60%。我國各少數民族中，除回、佘族外，都有自己的語言。佘族和回族都用漢語。滿族自清初入關以來與漢族廣泛相處，逐漸采用漢語取代滿語。我國少數民族語言，屬漢藏語係的有29個民族，如藏族、壯族、苗族、瑤族、布依族等；屬阿爾泰語係的有17個民族語言，如維吾爾族、哈薩克族；屬南亞語係的有三個民族語言；屬印歐語係的有塔吉克語和俄羅斯語兩個；屬南島語係的有高山族語。
我國少數民族語言中，21個民族語言有文字。目前我國已經建立5個少數民族自治區、31個自治州、80個自治縣。2005年全國抽樣普查中，與第五次全國人口普查相比，漢族增加2355萬人，增長了2.03%；少數民族增加了1690萬人，增長了1588%。少數民族人口增長速度為漢族7倍以上。
三、漢族
漢族是中國56個民族中人口最多的民族，人口115940萬人億(2005年第5次人口普查)，也是世界上人口最多的民族。漢族是原稱為“華夏”的中原居民，後同其他民族逐漸同化、融合。漢族之名自漢王朝始稱。漢族的得名，是因建立漢代大帝國。先秦時期原名華夏，或稱華，或稱夏，是漢族的先民。炎黃二帝傳說是華夏的民族英雄，所以人們常說漢族是炎黃子孫或黃帝子孫。
(一)漢族的起源
1華夏族。華夏族的曆史，傳說從“三皇”、“五帝”開始，以後就是“三代”——夏、商、周(周又分為西周、東周，東周包括春秋、戰國二段)。在春秋戰國之際，“華”、“夏”和“華夏”作為民族名稱，正式見於史籍。關於華夏族的名稱由來，孔穎達曾在為《左傳》“裔不謀夏，夷不亂華”作疏：“中國有禮儀之大，故稱夏，有服裝之美，故謂之華”。“華夏”一詞又是一個地域概念，指的是中國的中原地區，即黃河中下遊一帶，包括今天的陝西、河南、河北南部、山東部分地區。中國大地上的古代居民，按漢文史籍的記載，以黃河流域的夏王國為中心，其周圍是東夷西羌，南蠻北狄，整個西南部有三個大的部落族群：即西部的氐羌族群，西南部的百濮族群，南方的百越族群。夏人自稱“華夏”。據史料記載，生活在我國古代的遠古部落，大體分為三大部分：從公元前約3000年起，當今漢族的主體華夏族在黃河流域起源並開始逐漸發展，進入了新石器時期，並先後經曆了母係和父係氏族公社階段。約公元前2400年，活動於陝西中部地區的一個姬姓部落，首領是黃帝，其南麵還有一個以炎帝為首的薑姓部落，雙方經常發生摩擦。兩大部落終於爆發了阪泉之戰，黃帝打敗了炎帝，之後兩個部落結為聯盟，並攻占了周邊各個部落，華夏族的前身由此產生。