浙右華亭，物價廉平，一道會買個三升。打開瓶後，滑辣光磬，教君霎時飲，霎時醉，霎時醒。 聽得淵明，說與劉伶：這一瓶約迭三斤，君還不信，把狎來稱，有一斤酒，一斤水，一斤瓶。 ——南宋·陳世崇：《隨隱漫錄》卷二 評曰：南宋賣酒之搗鬼者，竟往酒中了這樣多的水！但飲此酒，也不過如魯智深先生所說，“口水淡出鳥來”罷了。今日之製假酒者，動輒以工業用酒精水，賣予顧客，飲後非盲，即一命嗚呼。可見數歹毒奸商，還看今朝，令人扼腕！