等林嬌嬌在京城收到林三春的來信時，她第一批熏肉已經在製作當中，就差幾日火候就能夠結束，知道林三春決定來京城幫她的忙，林嬌嬌心裏開心，等把這熏肉做出來，先送一批到林五娘那兒，剩下的留在她的老鋪裏賣，新鋪就可以準備開起來。
這時間銜接得剛剛好，林三春來了之後，他還能幫著她做這熏肉的活兒，前期配料功夫她自己來做，後期林三春都會做，一下能夠減輕她不少負擔。
一想到這兒，林嬌嬌的心情飛升，連幹起活兒來都不覺得累了。
當熏烤的步驟開始之後，她隻要定時去夥房裏看看火勢，偶爾添些柴禾，又或是挪動上麵懸掛著的熏肉，等到差不多時候了，她將那些熏肉一塊塊放下來，全部一塊洗淨表麵。
小玉眼瞧著那一塊塊黑如焦炭的熏肉在她的清洗之下，變成了醬油色，好歹能看出這是塊肉了。
“這熏肉真的好吃嗎？”
被烤得幹巴巴的，除了肥肉部分還稍有幾分柔軟，那瘦肉看著就跟塊木頭一樣，小玉沒吃過這東西，光看這賣相，總覺得好吃不到哪兒去。
不過聽林嬌嬌提過這熏肉的價錢不低，至少也要賣一兩銀子一斤，這比起鮮豬肉的價錢可是天差地別，在小縣城都能賣到這價錢，而且宏王爺還特意找她訂貨，小玉又不得不相信這熏肉是個很美味的好東西。
“晚上你嚐嚐不就知道了。”
第一批熏肉製作成功，她留了一塊在家裏備著自己吃，剩下的則分成兩部分，先送了三百斤去縣城，剩下為數不多的幾十斤熏肉則送往自己鋪子。
當天晚上，吳氏就切了一小塊熏肉切片後，放些調料在鍋裏蒸了，菜還沒出鍋，小玉就聞到廚房飄來的一陣陣的肉香，那種香味和平時她吃過的豬肉大不相同，民間其實也有類似的曬出來的肉幹，但那味道和林嬌嬌做的熏肉有很大區別，光這香味，就能甩那曬肉幾條街了。
小玉咽著口水，一邊打掃院子，一邊使勁兒的聞著廚房不斷飄出來的香味，吳氏已經在切菜準備做飯，就這一會兒的功夫，小玉已經打掃完前院，有些不舍的拿著掃帚又去了後院打掃。
聽到吳氏喊吃飯的聲音，小玉這回很是利索的跑回了廚房，幫吳氏把菜端進廳裏，手裏那碗冒著熱氣的蒸熏肉不斷散發出別樣的香味兒，她這心裏跟被什麼撓了似的，第一次很想早些吃上飯，試試熏肉的味道。
然而理智還是戰勝了情感，把碗筷備好，等來他們上桌吃飯，小玉默默站在林嬌嬌身旁，接過她手裏的孩子，坐到一旁去哄孩子玩，再沒往桌上看一眼。
每次吳氏都特意留出一份飯菜給小玉，而不是讓小玉吃他們吃剩下的，吳氏是個實在人，也不願意仗著自己主人家的身份，去欺壓人家一個小姑娘，一家子對待小玉不像是丫鬟，倒像是來家裏幹活兒的短工，客客氣氣，禮貌相待。
“好長時間沒吃嬌嬌你做的熏肉，這吃上一回，可真是香得很。”