雄叔雖然是美洲人，五大三粗，棕色的皮膚說明了他的身份，但是在這個麵目不算帥氣的高級知識分子身上，大家看不到什麼驕狂和霸道，他更多的時候留給大家隻是訥言而又不喜熱鬧的感覺。
他按本份做著自己的工作，其實，他也挺般配做這項廚師工作，大家拿回的東西他總會在下一頓飯時想著辦法開張，在大家期待的目光中他給過大家一次又一次的驚喜。
雄叔按時按點做飯，他好象並不為做飯所累，臉上也看不出不高興的表情，相反，臉上經常顯出淡淡而慈祥的笑容，看上去好象他鍾愛這個做飯事業。
當然，如果胡大牛去了野外，幫廚的人就是秋果姑娘了，但是在林超的印象裏，他們這些人雖然或大或小都受過一些傷，找的最多的那個人卻是雄叔。至於秋果姑娘嘛，大家也尋她。
自從遊魚姑娘找過秋果幾次後，老大象把秋果姑娘軟禁了一般，再也不讓秋果姑娘給他們會診了，秋果姑娘雖然不說，但也不反對老大的安排，即使反抗，也是輕微而徒勞無力的掙紮一下。
林超還是從老大的言行裏窺探到什麼秘密。
雄叔和人打交道時，留給人的印象是沒有架子的輕鬆感，雖然他不大言談，但是似乎人性還不差。他按老大的吩咐和秋果姑娘合作著，老大時不時讓胡大牛幫廚著，其實說幫廚，——也不全然那樣，胡大牛會把整個廚房的話兒攬下來，而且胡大牛的做食方法並不遜色與營養博士，甚至比營養博士做飯更加可口。
…………
林超問起雄博士今天吃的什麼菜，雄博士聽清了，他想象著那個菜葉的形狀，嗯嗯幾聲，好象勉為其難，還用生硬的中文說：“什麼菜？天……那個知道！我們就叫它大耳菜吧！”
“大耳菜？”林超還是第一次聽這個名詞，撥拉飯的筷子停下來。還疑惑地看著他，“我怎麼感覺它有點菠菜的味道呢！”
“no！no！相差……遠了！”雄叔搖著頭，用生硬的口氣口氣說，“一個含……鐵高，一個……含鋅高，兩個物質……東西生長習性……也是天壤……之別，一個喜雨水，一個喜溫度，一個卻喜幹旱，它們啊是一個世界……裏不同的……物質。這種大耳菜啊，你去灶台上瞧一瞧吧！”
雄叔是營養學博士，自從來到這個島上就成了一個搜索家，在他們宿營地內，他經常拿著他的專用行囊搜尋著什麼，還拿著放大鏡對著植物瞧來瞧去，那份專注幾乎稱得上癡迷。
當然他在尋尋覓覓中總會找出各種不同的樣本來化驗，比如各種蘑菇，那些有毒那些無毒，自從上次蘑菇中毒事件後，雄叔又告訴他們一點：這兒的蘑菇，無論是什麼樣子的蘑菇都是毒性巨多，越是色彩鮮豔的毒性越大。而林超知道，那些毒蛙之所以有毒，是長年吃著毒蘑菇喂養大的，毒蛙把吃進的毒經過腺囊的處理，把毒性都儲藏在它的舌尖和牙齒上，和毒蛇的毒性基本無二。
林超想不到來到這個異地還會有毒蛙的出現，在他的記憶裏，全世界也沒有這種毒蛙，而且它們還長著可怕的牙齒，象毒蛇一般。
所以它們吃這些有毒的物質時總要把它們的頭剁掉，然後挖去一切內髒和腺囊，剩下的肉就能進行食用了。
自從雄叔和他們一同上島後，他們的飯食基本上得到改變和保障，隻是唯一的遺憾卻是沒有新鮮的蔬菜。
對於大耳菜的發現實在是一個神奇，看著那碗裏綠綠地飄浮著的幾粒菜，林超運上了自己的潛能，打開了人肉開關，從大腦的板幕上打開了那個人肉記憶，又打開了照相與味覺分析功能係統，把大耳菜的相關資料都錄製在大腦的儲藏庫裏，隻要需要，那麼他就可以對它分析了。
他知道他分析和總結出的東西不比雄博士差什麼，就象才來島上時，因為什麼都不熟悉，就是他對蛇與其它毒性動物分析後，才得出那些有手物質區域，比如哪裏是安全部位的通吃區域，哪裏是被劃上危險信號的禁吃區域，通過幾翻輸異和身授，他把自己所知道的東西都奉獻給了大家，所以對於可吃與不可吃，現在的他心裏已經有了一定的章法。