好不容易開始上熱菜了，芽兒因為惦記著吃東西，覺得自己的口水都快要流出來了。第一道熱菜是紹興麻鴨。芽兒真的沒想到在這裏還能吃到這道前世就十分有名的菜品，聽到辰逸介紹這道菜叫“紹興麻鴨”的時候，芽兒甚至有點不信，但是看著辰逸那確認的眼神，芽兒才相信了。
紹興麻鴨是一種獨有的家禽，該品種的肉、羽、蛋都有很高的經濟價值，還是傳統中藥，有祛痰養陰之功效。紹興麻鴨肉含有多種維生素和蛋白質，脂肪含量適中，還有適量的不飽和脂肪酸，口感也是十分的筋道可口，所以在現代十分受歡迎。
老張給大家上的這道是用紹興麻鴨做的老鴨煲，端上來的時候熱氣騰騰的，大家都聞到了一絲鴨肉特有的香味。煲鍋裏麵可以看到一塊塊切好的鴨肉和綠筍、茶樹菇等各種配菜，讓芽兒忍不住了，幹脆想直接撲上去。
辰逸看著芽兒的神情，覺得十分的好笑，但是他自恃身份卻不會給芽兒盛湯的。隻是對著芽兒說到：“這老鴨煲上來了，也算是上了第一道熱菜了，可以開吃了。如果你想喝這個湯，可以讓你的丫鬟給你盛好了，你不用這麼看著這老鴨煲，它已經端上來了，就跑不了的。”
芽兒白了辰逸一眼，她覺得這個時候自己應該是做羞怯狀，像犯了錯誤的大小姐一樣應該覺得十分不好意思的。但是她卻是一點自覺都沒有，隻是安排春蘭給慕雲仙兒盛湯，秋菊給自覺盛湯，看都沒看其他四個人一眼，自顧著暮雲仙兒一起拿著白瓷勺子喝著鴨湯。
衛柏青和武浩然相似而笑，辰逸和程龍也是十分的無奈，於是各自端起來碗準備盛湯，也沒安排身邊的人來做這件事，沒想到這幾位看起來四體不勤的公子爺們倒也盛得像模像樣，至少都盛到碗裏去了。芽兒看著他們盛湯的樣子忍不住的偷笑，她之前在程府裏從來沒見過程龍盛湯，據說都是丫鬟盛好了端上來他才喝的，這次真的是難得啊！
第二道菜是爆炒田雞。本來芽兒看不出來那是什麼肉，隻是看著這菜炒的不錯，剛夾了一筷子正準備吃的時候，辰逸給她說了菜名。於是她很幹脆的放下了筷子，對大家說自己不喜歡吃這個肉，讓其他人繼續品嚐就好，不用管自己。
其實這也怪不得芽兒，這田雞是什麼啊，就是癩蛤蟆啊！癩蛤蟆本來就是益蟲不應該吃的，不過估計這個時候的人應該還沒有保護益蟲的概念吧？再者，芽兒一想到癩蛤蟆的那個樣子，她就完全失去了食欲，前世也不是沒見過吃田雞的，每次芽兒都躲得遠遠的，即使必須要上這個菜，芽兒也是連看都不看一眼的。