第6章 疙瘩湯(1 / 2)

將麵粉放入大碗中,一手倒水,讓水一滴一滴地落入麵粉中,同時用筷子快速攪拌,使麵粉形成小顆粒狀的麵疙瘩。

西紅柿切小丁,鍋中放上少許油,油熱後將蒜末放入爆香,這會兒家裏沒小蔥,不然還會放些蒜末一起。將西紅柿丁放入鍋中,加入少許鹽幫助西紅柿出汁,炒至西紅柿完全出湯。

鍋中放入適量清水,少許食鹽,燒開後下入麵疙瘩,一邊放一邊用勺子輕輕攪拌,防止粘連。

待麵疙瘩略煮一會兒後,慢慢倒入打散的雞蛋液,邊倒邊攪拌,形成蛋花。

起鍋前滴上幾滴香油,有條件李信還會放些味精、生抽、胡椒粉和蔥花香菜。

但就是這樣簡單的做法已經是香飄四溢。

待李信將做好的番茄雞蛋疙瘩湯盛至碗中,打算回屋品嚐時,抬頭卻見一西瓜頭男孩直勾勾的盯著他雙手捧著的大碗,不是棒梗又是誰。

“棒梗,看什麼,快回家吃飯去。”說著李信已經端碗回到屋內。

要是其他小孩用濕漉漉的眼睛,可憐兮兮地看著,李信說不定還會心軟的給一點。

可棒梗這眼神跟惡狼見了肉似的,眼神直勾勾,恨不得要撲上來搶一樣。

“你咋還在,晚了你奶奶要來找你了。”李信出來將煤球爐裏的火重新留好,卻見棒梗就在他家門口不走。

“李信你做的啥,我要吃,你給我點。”棒梗理直氣壯道。

“沒有,我自己都不夠。”

“我拿窩頭和你換。”

“嘿,想得倒挺美哈,你拿棒子麵窩頭換我的白麵疙瘩湯,你傻還是我傻。回去叫你奶給你做去。”

棒梗見要不到,趕忙跑回家:“奶奶,奶奶,我要吃白麵疙瘩湯。”

“白麵疙瘩湯?那是啥?”小當連忙問棒梗。

“吃,吃湯。”槐花也跟著喊了兩句。

“吃,吃,吃,就知道吃,兩個賠錢貨。”賈張氏直接對著小當槐花罵道。

“吃啥疙瘩湯,來棒梗,咱吃窩頭啊,那玩意稀湯寡水的,不頂餓。”賈張氏說著,像是回味到什麼,咽了咽口水。

“不,我要吃疙瘩湯,疙瘩湯,李信那都喝疙瘩湯,可香了。”棒梗直接耍起了無賴:“奶奶,咱吃疙瘩湯吧。”

小當和槐花也期盼的看著賈張氏。

“個挨千刀的玩意。”賈張氏罵了句李信,對著棒梗道:“行,晚上讓你媽做,中午先吃窩頭。”

“說好了,晚上吃疙瘩湯。”棒梗見賈張氏鬆口,這才端起了碗,拿了個窩窩頭就啃了起來。

“著了瘟的,活該沒爹沒媽。”賈張氏見棒梗消停下來,嘴裏又叨咕了幾句李信,嘴裏就沒句幹淨的。

小當和槐花見哥哥不鬧,也都跟著吃了起來。

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午休後,在自家房屋右側的抄手遊廊下的棚子裏,翻找出幾根木條和一些齊整的磚頭,趁著院裏沒人收進了空間。

這是一個凹進去的小拐角,原本格局應該是種了棵景觀樹的,樹早就沒了。

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